[摘 要]馬鈴薯茄科茄屬，一年生草本植物，別稱地蛋、洋芋、土豆等。馬鈴薯的人工栽培最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區(qū)。文章發(fā)表在《農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備》上，是農(nóng)業(yè)職稱論文范文，供同行參考。

　　[關(guān)鍵詞]馬鈴薯,傳播,技術(shù)障礙,擴(kuò)種

　　馬鈴薯(Solanum tuberosum L.)原產(chǎn)于南美，后經(jīng)西班牙、葡萄牙傳入意大利和歐洲，再傳入亞洲各國。

　　在中國，由于受到技術(shù)及社會經(jīng)濟(jì)等諸多方面因素的影響，馬鈴薯的傳入和傳播擴(kuò)散過程曲折。但由于其具有營養(yǎng)均衡豐富、易于種植等特性，隨著社會、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件的逐步成熟，馬鈴薯在中國得到廣泛栽培，中國也成為世界馬鈴薯生產(chǎn)大國。馬鈴薯的傳入與傳播一方面起到救荒濟(jì)民的社會作用，另一方面也改變了我國農(nóng)作物的結(jié)構(gòu)，提高了土地利用率，創(chuàng)造出了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　一、馬鈴薯的起源、進(jìn)化與傳入中國

　　(一)馬鈴薯的起源與進(jìn)化

　　馬鈴薯屬于茄科一年生草本植物，在全世界共有8個栽培種和150多個野生種，它的起源中心一是南美洲哥倫比亞、秘魯、玻利維亞安第斯山區(qū)及烏拉圭等地;另一起源中心是中美洲及墨西哥，那里主要分布野生種。[1](p340)今天在我國作為糧食作物和蔬菜生產(chǎn)的是馬鈴薯的栽培種(Solanum tuberosum L.)，它起源于南美洲峽谷綿延的安第斯山中部區(qū)域。

　　在中國，馬鈴薯的近交衰退、無性繁殖病害積累等進(jìn)化特點(diǎn)，在實(shí)際傳播過程中都得到了進(jìn)一步的驗(yàn)證。事實(shí)上，也正是這樣的進(jìn)化特點(diǎn)使得馬鈴薯早期在中國的傳播路徑疑竇重重，引起學(xué)者們的多方爭論。

　　(二)馬鈴薯傳入中國的時間與路徑

　　(1)傳入中國的時間

　　關(guān)于馬鈴薯傳入中國大陸的具體時間至今仍有爭論。以翟乾祥先生為代表的觀點(diǎn)認(rèn)為馬鈴薯的引入是在明萬歷年間(1573～1619)，[5-7]以谷茂先生為代表的觀點(diǎn)則認(rèn)為馬鈴薯最早引種于18世紀(jì)。前者的判斷分析主要依據(jù)以下史料記載：《長安客話》(約1600～1610)卷2“皇都雜記”稱：“土豆絕似吳中落花生及香芋，亦似芋，而此差松甘”;徐光啟《農(nóng)政全書》(1628)：“土芋：一名土豆，一名黃獨(dú)。蔓生葉如豆，根圓如雞卵。

　　(2)傳入中國的路徑

　　由于馬鈴薯在栽培過程中有衰退、無性繁殖病害積累的問題，所以與其他作物如番薯、玉米相比，它的傳播鏈比較短，而且容易中斷。而中國幅員遼闊，南北東西氣候差別大，馬鈴薯由多條路徑、分多次傳入中國的可能較大。

　　據(jù)史料記載和學(xué)者們的考證，馬鈴薯可能由東南、西北、南路等路徑傳入中國。

　　國家級農(nóng)業(yè)論文投稿須知：《農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備》雜志于1995年創(chuàng)刊，原名《農(nóng)機(jī)具之友;機(jī)手之友》，2003年改為《農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備》。是農(nóng)業(yè)部主管，國家一級農(nóng)業(yè)期刊，國內(nèi)外公開發(fā)行，國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN32-1779/TH;國際標(biāo)準(zhǔn)刊號：ISSN1673-9205，郵發(fā)代號：28-284。