摘要：河蟹是具有較高經濟價值和營養價值的名優水產品，養殖前景看好。文章介紹了黑龍江省雞西市河蟹養殖現狀，分析了存在的問題，提出了發展建議。
關鍵詞：河蟹;養殖;北方寒地
河蟹是深受廣大消費者歡迎的名優水產品，具有較高經濟價值和營養價值，養殖前景看好[1]。近年來，河蟹養殖在我國發展迅速，已成為漁民致富和部分地區發展經濟的支柱產業。黑龍江省雞西市水域資源豐富，天然餌料充足，有著宜于河蟹養殖的廣闊空間。縱觀全國河蟹發展和雞西市河蟹養殖實際，因地制宜大力發展河蟹養殖將成為漁民增收、增加就業和推動雞西市漁業經濟發展的最有效途徑之一。
1雞西市河蟹養殖現狀
1.1自然資源現狀
雞西市位于黑龍江省東南部，地理位置坐標東經130°24′24″-133°56′30″，北緯44°51′12″-46°36′55″之間。屬于寒溫帶大陸季風性氣候，年平均降水量533mm。雞西市水域總面積300萬畝，其中：江河70萬畝，湖泊184萬畝，水庫20萬畝，泡沼18萬畝，池塘8萬畝。境內自然水域共有魚類近百種，興凱湖大白魚、“三花五羅”、秀麗白蝦等地方名優水產品遠近聞名。豐富多樣的水面資源和水產種質資源不僅為雞西市的漁業經濟發展奠定了堅實的基礎，也為河蟹養殖提供了發展空間。
1.2河蟹養殖情況
近些年，雞西市水產部門加大河蟹養殖宣傳推廣力度，養殖面積不斷擴大，產量逐年增加。2020年雞西市河蟹推廣養殖面積達到11.7萬畝(其中大中水面放養8.5萬畝、稻蟹共作3萬畝、池塘養殖0.2萬畝)，產量490噸，產值約3千余萬元。養殖以成蟹為主，少量蟹種培育。以虎林市虎頭鎮月牙村戰庭忠、半站村趙志等為代表的稻農，起到了很好的榜樣示范帶動作用，引領推動雞西市稻蟹共作生產工作再上新臺階。虎林市戰庭忠家庭農場開展稻田養殖成蟹450畝，畝放扣蟹6.5kg，畝產成蟹20kg，畝盈利400元;在田間工程上設置了寬蟹溝、彩鋼板防逃(害)圍墻，取得了較好的養殖效果。彩鋼板防逃(害)圍墻不僅具有防止河蟹外逃的作用，還能防止老鼠等敵害進入稻田[2]。蟹種培育于2020年在虎林市100畝稻田開展試驗，獲得了成功，雖然蟹種培育規模小，但發展趨勢好，顯著提高了雞西市蟹種自給率，改變了蟹種完全依賴省外的局面。雞西市河蟹養殖業的悄然興起，不僅促進漁業產業結構調整，還將隨著養殖產量、產品質量的提高，成為雞西市養殖業效益最為顯著的主導品種和漁民致富的主導產業。
2雞西市河蟹養殖存在的主要問題
河蟹養殖業是雞西市漁業生產中發展最為迅速、最具特色和潛力的漁業養殖品種，也是市場最受歡迎、價格最穩、銷售最暢的水產品之一，但目前依然存在著一些不容忽視的問題。
2.1種苗成本高，質量無保障
由于雞西市無河蟹種苗繁育場，所需大量種苗全部外引，導致成本增高的同時，苗種質量也良莠不齊，加之運輸路途較遠，苗種成活率僅有30%～40%，在成本增加的同時，風險性也很大，種質問題已成為制約雞西市河蟹養殖業可持續發展的瓶頸問題。
2.2養殖技術薄弱，創新意識不強
一是目前鄉鎮水產站多與其他站辦合并為農業綜合服務站，水產站編制得不到有效保障，已多年沒有專業院校畢業生充實到水產技術推廣機構中，水產技術人員斷檔、老化現象比較嚴重。二是技術人員和蟹農沒有得到有效培訓，大多數還處在摸索階段，由于沒有技術保障，導致思想保守，不敢嘗試。比如：如果掌握河蟹越冬技術，可以進行扣蟹養殖或者成蟹的錯峰上市(春季上市河蟹價格將提高2倍以上)，養殖成本和風險降低的同時養殖效益將大大提高。
2.3生產經營分散，品牌意識淡薄
雞西市河蟹養殖水面小而分散，生產效率低，漁業信息化程度低。另外，品牌意識不強，在市場上缺乏影響力、知名度，沒有典型示范帶動和形成品牌效應，養殖戶觀念守舊，大多存在等看思想，養殖積極性不高。
2.4服務體系薄弱，政策扶持不足
從大農業的角度來看，水產業的投入遠不及對種植業和畜牧業的投入，水產養殖業的基礎設施薄弱，科技難以有重大突破。從調整水產養殖業結構、發展名特優水產品來看，必須有雄厚的資金做后盾，水產技術推廣部門財力短缺，基本處在“有錢養兵、無錢打仗”的困難境地。
3雞西市河蟹養殖發展對策
隨著經濟發展和人民生活水平的提高，人們對水產品的需求已逐漸從數量型向質量型轉變，今后漁業經濟結構調整和主要經濟增長點必將主要依賴于名特優水產品養殖開發。河蟹因養殖投資少，勞動強度低，見效快，養殖風險性小而發展迅速，充分利用雞西市漁業資源優勢，以河蟹為水產主導品種，大力發展河蟹養殖，必將促進雞西漁業提檔升級和漁業經濟健康發展。
3.1加大政策扶持力度
雖然雞西市河蟹養殖剛剛起步，但前景看好，為了更好地調動廣大農(漁)民養蟹的積極性，一是要加大政府的扶持力度。應在資金、政策、技術等方面出臺優惠政策，扶持河蟹產業發展壯大。在河蟹養殖上重點應在苗種基地建設、養殖保險、飼料藥品等方面給予資金補貼。在示范區建設和品牌戰略工程等方面，給予獎補政策支持。積極引導社會資本進入河蟹養殖業，把河蟹產業作為招商引資的重點，大力宣傳雞西市河蟹產業發展潛力和優勢，吸引社會資本有序進入河蟹產業[3]。
3.2提升河蟹苗種生產能力
通過政府扶持，在雞西市建立2處以上河蟹蟹種培育基地，主要依托稻田培育扣蟹模式提高雞西市蟹種自給率[4]。學習肇東、杜爾伯特等縣(市)稻田培育扣蟹經驗，為廣大養殖戶提供優質健康的河蟹扣蟹，使蟹種購買過程中后顧之憂得以解決[5]。其好處是：一是可提高成蟹養殖成活率。二是可保證河蟹種數量、規格和質量。三是降低養殖生產成本。四是確保苗種放養時間，特別是稻田養殖成蟹模式的蟹種放養時間。
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