摘 要：鮮活農產品供應鏈管理是實現我國農業(yè)現代化、產業(yè)化的有效途徑。以鮮活農產品供應鏈為研究對象，對鮮活農產品供應鏈失調所產生的后果進行闡述。通過對現階段我國鮮活農產品供應鏈管理失調的主要原因進行分析，提出促進我國鮮活農產品供應鏈協(xié)調的可行性建議。

　　關鍵詞：鮮活農產品;供應鏈;協(xié)調

　　現階段農業(yè)及其相關產業(yè)的競爭，更多的已不止只是某個生產組織、運營環(huán)節(jié)、具體產品之間的競爭，而是整個產業(yè)鏈條及其運作體系的競爭，供應鏈管理提供了在這種形勢下的有效競爭思路。

　　鮮活農產品供應鏈是由農業(yè)生產資料大型供應商、大型種植商、大型加工商、中介代理、大型批發(fā)商、物流服務經銷商、大型消費者和政府與鮮活農產品密切相關的各個環(huán)節(jié)構成的組織形式或網絡結構，其中種植商通常使大型農場或農戶通過某種合作形式集聚成的大型農產品生產供應商。

　　利用供應鏈管理思想指導鮮活農產品的生產、加工和流通組織，能夠超越機構、企業(yè)間的界限，把有關各方聯(lián)系起來，遵循個體利益服從集體利益的原則，使所有參與者都積極主動的參與到供應鏈的建設管理中，提高整個供應鏈的競爭力，提升地區(qū)農業(yè)的經濟效益。但是，在激烈的市場競爭中，農產品供應鏈成員往往單獨采取行動從而追求自身利益的最大化，導致整個農產品供應鏈失調，無法發(fā)揮其應有的作用。因此，鮮活農產品供應鏈的協(xié)調工作成為了一個關鍵問題。

　　一、鮮活農產品供應鏈失調的后果

　　(一)成本和缺貨現象增多

　　鮮活農產品供應鏈失調會導致發(fā)生不合理的產能使用和低效的物流運輸，都會使生產成本增加。而且供應鏈中各個成員為了滿足下游節(jié)點成員的需求變動，必須保持較高的庫存水平，農產品本身具有易腐蝕變質的性質，增加保管成本。另外，由于鮮活農產品供應鏈失調使各節(jié)點成員難以準確安排生產計劃，而且農產品生產受到周期性和季節(jié)性的影響，在面對快速變化的市場需求時，導致整條農產品供應鏈的補給供貨期延長容易產生缺貨。由于農產品在國民經濟、人們生活中的特殊地位，其損失更是很難承受。

　　(二)鮮活農產品供應鏈各節(jié)點間存在矛盾

　　供應鏈的不同階段屬于不同的所有者，各個所有者都會努力追求自身利益的最大化。如果供應鏈中的各個節(jié)點企業(yè)都過于關心自己利益，就會與供應鏈的整體利益發(fā)生矛盾，導致供應鏈整體性失調，供應鏈各節(jié)點成員之間相互不信任，關系惡化，從而使?jié)撛诘膮f(xié)調努力變得更加困難。

　　(三)牛鞭效應現象

　　“牛鞭效應”是指需求信息在供應鏈中傳遞時被扭曲，造成上游企業(yè)產品的供給與市場需求逆向變化。供應鏈失調會使供需信息在傳遞中被扭曲，導致農產品在市場上出現滯銷或過剩的情況。

　　二、農產品供應鏈失調的原因

　　(一)農產品供應鏈不完整

　　在我國，農產品的生產、流通和消費分屬于不同的行業(yè)，供應鏈上各個節(jié)點涉及到不同的政府部門和行業(yè)。各個行業(yè)、企業(yè)和機構對農產品供應鏈的認識程度也不同，使得他們對農產品供應鏈整合的態(tài)度有很大的不同，導致不能形成統(tǒng)一鏈條或者鏈條形成后難以有效運作。各環(huán)節(jié)、各行業(yè)和部門有自己的利益和出發(fā)點，各個節(jié)點的分散將使農產品物流難以成為一個緊密結合的整體，影響著農產品流通的效率。

　　在農產品供應鏈中，核心企業(yè)通常傾向于上游生產單位能生產附加價值高的農作物，而附加值高通常意味著風險高，抵抗風險能力弱。這就使得小型生產組織不愿意生產高風險的農作物，使得雙方的合作受到限制。為此，需要建立一體化的高效率的農產品供應鏈，在農產品供應鏈伙伴成員之間建立信任和開放的組織溝通，獲得農產品供應鏈整體利益的最大化。

　　推薦閱讀：農產品儲運論文可以投稿的期刊