摘要：發(fā)展生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)，關(guān)鍵在于飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。從貧困山區(qū)的實(shí)際情況出發(fā)，重點(diǎn)要把粗放、單一、天然放牧的飼養(yǎng)方式向規(guī)模養(yǎng)殖、舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，大力推廣牲畜舍飼圈養(yǎng)技術(shù)，走種草養(yǎng)畜、草畜結(jié)合的發(fā)展之路。本文選自：《野生動(dòng)物學(xué)報(bào)》是由中華人民共和國(guó)新聞出版總署、正式批準(zhǔn)公開(kāi)發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來(lái)，以新觀(guān)點(diǎn)、新方法、新材料為主題，堅(jiān)持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。野生動(dòng)物學(xué)報(bào)內(nèi)容詳實(shí)、觀(guān)點(diǎn)新穎、文章可讀性強(qiáng)、信息量大，眾多的欄目設(shè)置，野生動(dòng)物學(xué)報(bào)公認(rèn)譽(yù)為具有業(yè)內(nèi)影響力的雜志之一。野生動(dòng)物學(xué)報(bào)并獲中國(guó)優(yōu)秀期刊獎(jiǎng)，現(xiàn)中國(guó)期刊網(wǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)全文收錄期刊。其次，按照科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新機(jī)制、科學(xué)管理原則，采取政府推動(dòng)、部門(mén)規(guī)劃指導(dǎo)、群眾自愿合作建設(shè)、自主經(jīng)營(yíng)的方式，建設(shè)人畜分離、集約化養(yǎng)殖、若干農(nóng)戶(hù)合作建設(shè)、飼養(yǎng)和防疫設(shè)施完備、糞污處理設(shè)施配套、技術(shù)規(guī)程統(tǒng)一、管理措施一致、畜禽生產(chǎn)相對(duì)集中或相對(duì)封閉的養(yǎng)殖小區(qū)。

　　關(guān)鍵詞：畜牧業(yè),生態(tài)畜牧,農(nóng)業(yè)科技

　　走市場(chǎng)牽小區(qū)，小區(qū)連農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。再次，按照政府統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一實(shí)施，實(shí)行一村一品，專(zhuān)營(yíng)專(zhuān)銷(xiāo)，杜絕蜂擁而上，增產(chǎn)不增收，貨賤傷農(nóng)，走特色養(yǎng)殖之路。2008年以來(lái)都安縣實(shí)施山羊圈養(yǎng)示范項(xiàng)目結(jié)合溶巖山區(qū)石漠化治理項(xiàng)目，建立山羊圈養(yǎng)示范戶(hù)120戶(hù)，累計(jì)圈養(yǎng)山羊6820只，三年累計(jì)出欄肉山羊6500只。年產(chǎn)值325萬(wàn)元，純利潤(rùn)156萬(wàn)元，戶(hù)均養(yǎng)殖新增收入1.96萬(wàn)元，新增純利潤(rùn)1.3萬(wàn)元。項(xiàng)目的實(shí)施，更是促進(jìn)了該縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展，2009年全縣山羊飼養(yǎng)量44.36萬(wàn)只，出欄21.21萬(wàn)只，比2006年分別增長(zhǎng)25.7%和39.5%。全縣養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值22180萬(wàn)元，純利潤(rùn)10646.4萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入170元。圈養(yǎng)舍飼帶來(lái)了極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，同時(shí)也帶來(lái)明顯的生態(tài)效益。該縣推廣山羊圈養(yǎng)舍飼、品種改良、種草養(yǎng)羊及農(nóng)作物青貯、氨化喂養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化羊舍建設(shè)，使生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分開(kāi)，既符合生態(tài)要求，又有利于發(fā)展規(guī)?；＾r(nóng)戶(hù)配套種植牧草養(yǎng)羊和綜合利用農(nóng)作物秸稈養(yǎng)羊，使資源得到合理開(kāi)發(fā)利用，減少草山的超載壓力，有利于草山植被的恢復(fù)，對(duì)維護(hù)生態(tài)平衡具有重要意義。

　　我國(guó)傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式是依靠天養(yǎng)，全年的放牧。遼闊的牧場(chǎng)、茂盛的草地是自然的資源，能直接利用固然很好，但是過(guò)分的依賴(lài)自然環(huán)境，將造成資源的供養(yǎng)率不平衡，草地退化嚴(yán)重。在貧困山區(qū)由于經(jīng)濟(jì)落后，為求低成本高效益的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)，所以常將豬、牛、羊直接趕進(jìn)山坡、草地或樹(shù)林進(jìn)行簡(jiǎn)單放養(yǎng)。甚至盲目的擴(kuò)大規(guī)模，增加牲畜總數(shù)，超出了牧場(chǎng)特定區(qū)域內(nèi)的承載力，加速了草地的劣變;使畜禽和飼料之間形成矛盾，不但降低了畜禽的生產(chǎn)性能，更使寬闊的草坡、山地荒廢，嚴(yán)重影響生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。

　　推行5種養(yǎng)殖模式：生物墊—堆肥—零排放;生化工程—糞便處理—達(dá)標(biāo)模式;沼氣(厭氧)—氧化塘(好氧)—養(yǎng)魚(yú)，沼氣(厭氧)—果菜林場(chǎng)澆肥等生態(tài)立體養(yǎng)殖模式;循環(huán)處理模式;生態(tài)有機(jī)肥深加工處理模式。不僅有效解決農(nóng)村養(yǎng)殖污染的難題，還給養(yǎng)殖戶(hù)創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展與環(huán)境互利雙贏(yíng)。另外在回收利用廢棄秸稈方面，大力發(fā)展秸稈生物性的飼料，將其加工之后轉(zhuǎn)換成家畜的飼料，不僅能改變秸稈焚燒造成的大氣污染狀態(tài)，而且還能增加農(nóng)民的收入，從而推動(dòng)“綠色飼料”的推廣，也推動(dòng)了畜牧業(yè)的發(fā)展。

　　堅(jiān)持以科學(xué)為主，始終把畜牧科技放在首要位置，充分應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)手段，服務(wù)畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)的整體水平。首先加強(qiáng)新技術(shù)的引進(jìn)、示范和推廣，偏遠(yuǎn)的天峨縣有些養(yǎng)殖戶(hù)大膽從外地取經(jīng)，引進(jìn)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)?，F(xiàn)代推廣養(yǎng)豬使用的發(fā)酵床，通常有較好的吸附性、通透性的材料，如木屑、米糠、草炭等;同時(shí)還要選擇一些輔助原料，為確保墊料在制作的過(guò)程生物發(fā)酵的效果和進(jìn)程，常用的有水、尿素、麥麩、磷酸氫鈣等。該技術(shù)的使用，不僅能減少對(duì)環(huán)境的污染，起到環(huán)保的作用，而且還能提高豬的肉的品質(zhì)，還可以提高飼料的利用率和提升經(jīng)濟(jì)效益。其次，要在貧困山區(qū)大量的吸納專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性，在山區(qū)開(kāi)展畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，改變當(dāng)?shù)厝嗣衤浜蟮乃枷?，從而使傳統(tǒng)體力型的畜牧業(yè)逐漸向技術(shù)性的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。

　　生態(tài)畜牧業(yè)主要是以養(yǎng)殖畜禽為中心，同時(shí)還要因地制宜地配套相關(guān)的無(wú)污染、高效的工程體系，將資源的開(kāi)發(fā)同生態(tài)的平衡很好的結(jié)合起來(lái)。在生態(tài)畜牧業(yè)的各個(gè)系統(tǒng)中，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系、相互促進(jìn)、相互制約的，假如其中的某個(gè)環(huán)節(jié)受到了干擾，就會(huì)波及整個(gè)系統(tǒng)，從而使其失去原來(lái)的平衡狀態(tài)。在生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)中以其“食物鏈”的形式源源不斷的進(jìn)行物質(zhì)和能量的循環(huán)、轉(zhuǎn)換、流動(dòng)，從而保證了系統(tǒng)中各種生物的異化與同化作用正常的進(jìn)行。物質(zhì)和能量的循環(huán)是生態(tài)畜牧業(yè)中比較完善的配套，通過(guò)這個(gè)配套，不僅能減少污物的出現(xiàn)，而且還能實(shí)現(xiàn)效益的增加以及環(huán)境凈化的統(tǒng)一。

　　按照“因地制宜，合理高效”的原則，充分的和“以示范服務(wù)促推廣，加快舍飼轉(zhuǎn)方式，龍頭帶動(dòng)擴(kuò)規(guī)模，精深加工增效益”的思路利用資源豐富的“土地、牲畜、草”，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù)，走“立草為業(yè)、草畜結(jié)合、龍頭帶動(dòng)、整體推進(jìn)”的現(xiàn)代健康型畜牧業(yè)發(fā)展之路。

　　飼草作為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中的紐帶和關(guān)鍵，在山區(qū)要結(jié)合封山禁牧發(fā)展舍飼養(yǎng)殖工作，以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點(diǎn)，加大人工種草力度?？茖W(xué)種植，提高單產(chǎn)，增加總產(chǎn)，既滿(mǎn)足牲畜需求又提高草場(chǎng)植被覆蓋率;增加適合當(dāng)?shù)厣姝h(huán)境的母畜，引進(jìn)高產(chǎn)、低耗、節(jié)糧的畜種，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高質(zhì)量，保障品質(zhì)，發(fā)展健康畜牧業(yè)。