目前，多媒體技術在教育領域的日益普及對傳統的教學模式產生了巨大的沖擊。對于傳統教學中難以表達、學生難以理解的抽象內容和復雜的變化過程等，多媒體課堂演示教學能夠通過動畫模擬、局部放大、過程演示等手段予以解決，從而激發學生對專業課的學習興趣。筆者通過幾年的教學實踐發現，多媒體課件在專業教學中的運用可謂有喜有憂，它既具有優化教學過程、增強教學效果的優點，又存在缺少教學互動、不利于提高教師教學技能的弊端。因此，在教學中如何正確運用多媒體教學手段，有效發揮其對教學的輔助作用，是值得我們關注和探討的問題。
一、園藝植物栽培養護課程的特點園藝植物栽培養護是園藝專業的專業課，主要講授培育和推廣園藝植物新品種的原理和方法，有著其自身鮮明的特點。
1.園藝植物栽培養護講授培育園藝植物新品種的基本原理、基本知識以及這些理論、知識在新品種培育過程中的機制、方法、調控的手段。課程的學習目的之一，就是使學生學會根據園藝生產中存在的問題，制定出明確的、切實可行的育種目標，運用育種學的理論確定最佳的育種途徑，培育或引入園藝植物的新品種，并采取措施繁殖和推廣新品種，使新品種由生產資料迅速轉變為生產力[1]。因此，密切聯系實際是本課程的基本要求。
2.園藝植物栽培養護學是一門涉及多學科基礎的綜合課程。它涉及園藝生產的各個環節和專業基礎，需要運用到遺傳學、氣象學、土壤學、植物生理學、昆蟲學、病理學、栽培學等方面的知識[2]，上課時需要建立大量的圖表進行演示和分析，由于牽涉的知識點很多，學生學習理解時的難度較大。
3.園藝植物栽培養護學的理論性、系統性較強，并要求具備實際的動手操作能力，在課堂講授時較為抽象，也給學生的理解帶來一定的困難。從課程自身的特點來看，園藝植物育種學的教學過程中，如果采用“粉筆+黑板”的傳統教學模式，一方面無法生動直觀地演示園藝生產存在的問題、培育新品種的理論模式、育種過程中多種因子的相關變化;另一方面教師需要在課堂上用大量的時間板書，例證多種因子的影響變化過程，效率極低。但如果用多媒體課件生動直觀地將原來黑板上枯燥的理論模式、新品種和園藝生產的圖片展示在學生面前，就能使學生直觀地了解課程內容，從而提高教學質量和教學效果。隨著昆明、曲靖等大中城市建設生態、宜居、園林城市步伐的加快，城市綠化和園林產業開始蓬勃發展，園藝專業人才的社會需求呈逐步擴大趨勢。曲靖農校早在1995年就開設了中專園藝專業，培養具有一定理論基礎和較強實踐能力的園藝人才。在多年的教學實踐中，為借助多媒體豐富專業課程的教學載體，通過視聽感受提高學生的認知水平，筆者嘗試并設計制作了一系列簡潔實用、內容豐富的課件，應用在《園林植物栽培養護》的課程教學中，實踐證明教學效果較好。
二、園藝植物栽培養護多媒體教學中的優勢1.易于理解及掌握各種園林植物的栽培技術。
很多園林植物栽培養護過程周期很長，特別是木本植物，其栽培關鍵技能點可能要跨幾個季度，通過傳統教學的實習或僅靠幾張圖片是難以在短時間之內讓學生理解和掌握的，如在講解扦插、嫁接、壓條、分株等育苗技術時，用Power Point制作課件時插入各種育苗技術的各個時期的不同形態，同時利用flash將其育苗過程制作成動畫插入課件中，使學生對該種植物的育苗過程有了非常直觀的認識，然后老師再進行詳細的講解，最后，我們從網上下載該種植物栽培和管理的相關錄像片進行進一步說明。
經過這一方法，同學們盡管沒有親臨現場，也對該種植物的各種知識有了深刻的理解。
2.便于植物的識別和區分。學習本課程首先要熟悉常見園林植物的種類和識別特征，了解它們的生長習性和在園林景觀中的價值。我國幅員遼闊，地形復雜，各地氣候差異很大，獨特的地理環境和氣候條件培育出豐富的觀賞植物，常見植物南北、東西差異較大，如果學生僅靠當地可見的園林植物進行識別宣講，那么將不利于學生對整個學科的掌握。如學生在區分薔薇三姐妹(薔薇、玫瑰、月季)時，它們是薔薇科薔薇屬三個不同種的植物，其形態上相似之處頗多，不易分清，但只要把這些植物從不同角度特征的圖片制作成Powerpoint，認真進行觀察對比，就能識別大量的植物及分清諸多易于混淆的種類。
3.緩解實習矛盾，提高教學效率。所謂教學效率是指單位時間內教學信息的傳遞和學生掌握知識、開發智力的速度。人們對知識的掌握是通過多種感官感知信息、接受信息和加工處理而成的，多媒體技術大大延伸了人的感官，而且多媒體具有信息量大、速度快的特點，豐富了課堂的教學內容，使教學效率明顯提高，彌補了傳統教學中教學學時不足的問題。傳統的黑板上寫字非常費時，且各種植物生長周期長，實習需要的時間長，也不可能把所有常見植物都實際從育苗到栽培管理都操作一遍，而通過多媒體Power Point、動畫的制作、網上VCD的放映，可以節省教師寫字、教學、實習時間，使學生短時間內掌握了大量植物的栽培管理技能，從而緩解了實習時間少的矛盾，提高教學效率[3]。
4.豐富教學內容，拓寬學生知識面。如各種園藝設施僅靠課本上的文字及少量圖形的描述，教師的口頭講解，不但費時，而且有時費很多口舌也不一定能講清，而這些內容通過幻燈投影及錄像等手段，可使學生比較直觀具體地看到這些內容，增加感性認識。各類專業書刊電視等媒體上有關的最新科技和研究成果，也能及時拿來用于教學，豐富教學內容。.
5.激發學生的學習興趣和熱情。興趣是最好的老師，是學生主動學習、積極思考、探索知識的內在動力。在植物栽培教學中，傳統的語言課堂教學信息有限，許多知識無法在課堂上直接呈現給學生，學生只能從文字上理解、想象。而多媒體技術的應用則實現了真實景觀在課堂教學上的再現，使學生產生一種身臨其境的實感，調動了學生學習興趣，容易起到很好的教學效果。例如，在講“依據生態習性分類園林植物”一節課時，先播放不同種類植物及其年生長周期與生命周期，可以讓學生看到色彩鮮艷的圖像，吸引學生的注意力，激發起學生的學習興趣;然后按片中的順序依次向學生講解不同的花卉種類的特點;最后再借助多媒體技術把不同種類花卉放在一起比較。這樣，學生身在課堂就可以觀察到不同種類花卉的特點，體驗到壯美與秀麗、動與靜的結合，掌握不同種類花卉的區別。
三、 園藝植物栽培養護多媒體教學中的不足1.幻燈片的切換不便于學生做筆記，且圖文分離不便于學生形成圖文結合的整體記憶效果。我們的多媒體教學手段主要是播放利用powerpoint制作的幻燈片，或是用flash軟件制作的動畫。在幻燈片的制作中，一張幻燈片的容量有限，一般都會把圖片和文字分開，給學生播放時，學生往往看到圖就看不到文字小結，要求學生做筆記的話就要在圖片和文字之間進行切換，這既不便于學生做筆記，又不便于學生進行圖文結合的記憶。
2.過多依賴于多媒體課件，會使教師學生之間失去互動性，難以發揮教師在課堂上的主導作用和學生的主體地位。教師用大量時間在播放課件上甚至手忙腳亂，指導性下降，學生大量時間在看，就像看電影一樣，動手、動口的時間少，學習能力得不到提升。
3.不易判斷重點和難點，音視頻、圖片、文字等花哨的形式會導致學生注意力的遷移，變得主次不清，沖淡教學主題，甚至喧賓奪主。
四、園藝植物栽培養護多媒體教學改進措施1.注重多媒體教學手段與傳統教學手段的共同應用。實踐證明，多媒體教學手段不能完全取代傳統的教學方法，而要與傳統的教學手段有機結合，這樣才能提高教學效果。多媒體課不是“滿堂看”，在課堂上，除了播放、講解課件外，應開展師生雙向交流，解除灌輸式教育，引導學生培養創新思維。傳統的黑板上板書，邊畫邊講解，解讀出其中的創作想法與設計思路，使學生學到了分析問題解決問題的能力，也領悟到了設計過程與方法[4]。
適時提問，激發學生的學習積極性與主觀能動性，引導他們的興趣與熱情，表達出他們的想法，培養他們獨立思考的能力。學生由灌輸式教學中的處于服從、接納的聽客，轉變成與老師積極互動的參與者，學習積極性、設計創新力提高了，課上也不疲勞打瞌睡。
2.提高多媒體課件質量。課件的制作體現了教學思路的設計，也體現了教學的要求和內容。可根據教學大綱、講授內容、多媒體講課與傳統講課的不同點，通過精心、認真的教學設計，制作出最適合園藝植物栽培養護學特點、圖文并茂的動畫多媒體課件，克服傳統教學中語言描述的不確定性、抽象性以及圖示的乏味和片面性，體現教學的靈活性、趣味性和直觀性。制作課件時，可根據傳統教學板書的先后順序、需要重點強調的內容、例證、結論等，利用“自定義動畫”把講授內容全部制作成可隨時調動的動畫課件，內容可添、可刪;再利用“超鏈接”等手段，把提綱永遠保留在講課的屏幕上，學生對講授的內容和重點就能一目了然。教師應針對學生水平與教學大綱要求，通過精心的策劃、創意、構思，結合各種表現方式，制作出通俗易懂、文字精煉、圖面簡潔的課件。展示的圖片不宜多，要少而精，具有典型性。課前要準備好模型、掛圖、碟片，尤其是記住碟片播放地段，以免耽誤課堂寶貴時間，分散學生注意力。
3.與傳統教學實驗、實習相結合。綜合性、實踐性是園林植物栽培養護的主要特點，學習時不能只看不做。植物栽培養護教學主要是培養學生的動手能力和創造潛力，因而更加重視實驗教學。在實驗教學中運用多媒體教學，不是用來代替教師演示操作和學生實習，而是要發揮輔助實驗教學、指導實驗、規范操作的作用。所以在條件許可的前提下，實驗應盡量讓學生親自動手操作、觀察，以獲取第一手資料，享受第一感覺，加深對基礎理論知識的理解[5]。而對于一些條件限制，不能進行的或效果欠佳的實驗，才考慮用單純的多媒體教學彌補實際操作的不足。
筆者認為，多媒體教學完成了許多人力所不能及的任務，但它仍處于教學中的輔助地位，不能代替教師的全部工作，教學過程的諸環節仍需教師來組織實施。因此，教師應充分發揮自身的主導作用，加大情感投入，讓學生通過感受教師的聲音、表情和手勢接受其傳遞的信息。我們要充分理解多媒體教學與傳統教學相輔相成的關系，做到有的放矢、揚長避短，不斷開發和提高課件的制作水平，使師生雙方積極主動地參與教學，提高和改善園藝專業課程教學的效果。
