摘要 本文綜述了盈江縣農產品質量安全的現狀，總結了農產品質量安全工作中存在的問題，提出了相關對策，以期為提升農產品質量安全監管能力提供參考。

　　關鍵詞 農產品質量安全;現狀;問題;對策;云南盈江

　　農產品質量安全不僅事關人民群眾身體健康和生命安全，還與農民增收和農業發展有關。因此，農產品質量安全任務艱巨，責任重大。近年來，農產品質量安全事件時有發生，國家、政府越來越重視農產品質量安全，社會的公眾關注度表現出空前高漲。加強農產品安全監管，生產安全、優質以及人民放心的農產品已經成為當前農業發展的重要環節。農產品質量安全工作涉及廣大農民群眾和消費者，關系人們的身體健康和生活質量。2006年11月1日國家開始施行《農產品質量安全法》，《農產品質量安全法》的出臺與實施，不僅是農業法制建設史上的一件大事，更是農產品質量安全管理的里程碑。《農產品質量安全法》基于我國農業生產的實際情況，遵循農產品質量安全管理的客觀規律，抓住保障農產品質量安全的主要環節和關鍵點，進而確立相關的基本制度，提出原則性和規范性的要求。近年來，盈江縣農產品質量安全水平明顯提高，但是農產品質量安全仍然存在部分問題，需要進一步加大工作力度，大力發展綠色、無公害的有機農產品。

　　1 農產品質量安全現狀

　　盈江縣依靠得天獨厚的自然條件發展農產品產業已經有20多年，經過多年的種植，政府部門和農民都積累了豐富的經驗，農產品(馬鈴薯、西瓜、玉米以及水稻等)種植業已經發展成為全縣農民致富的支柱產業。為了確保全縣農產品產業發展，必須高度重視農產品質量安全。

　　1.1 生產者與消費者的安全意識明顯提高

　　近年來，溫飽問題得以解決，消費者對農產品的觀念從吃得飽逐漸轉變為吃得好和吃得健康，消費者的農產品安全意識逐漸增強。為了適應大環境的改變，生產者的安全意識也逐漸增強，以不斷增強農產品的競爭力，提高農產品的經濟效益。

　　1.2 農產品質量安全水平明顯提高

　　2013年7月盈江縣農業農村局農產品質量安全檢測站正式成立，2017年12月通過省級實驗室“雙認證”，分別于2018年和2019年相繼通過了云南省省級農產品認證考核;現有專業技術人員6人，配備1輛檢測車、2臺農殘快速檢測儀、1臺氣相色譜儀、1臺液相色譜儀、1臺原子吸收光譜儀以及1臺原子熒光光譜儀，其中速測儀可以對全縣各個農產品生產基地進行抽樣檢測。全縣15個鄉(鎮)農業技術推廣站均配備速測儀，2017年初步形成檢測體系。通過相關技術人員對全縣15個鄉(鎮)農業技術推廣站的指導，目前設備已經全面運行。2015年，盈江縣農產品質量安全檢測站對生產基地、市場進行抽樣，農產品農殘檢測蔬菜和水果樣品3 716個，其中合格樣品達3 613個，合格率為97.23%。2016年，盈江縣農產品質量安全檢測站對生產基地、市場進行抽樣，農產品農殘檢測蔬菜和水果樣品3 688個，其中合格樣品達3 624個，合格率為98.26%。2017年，盈江縣農產品質量安全檢測站對生產基地、市場進行抽樣，農產品農殘檢測蔬菜和水果樣品3 892個，其中合格樣品達3 844個，合格率為98.77%。2018年盈江縣農產品質量安全檢測站對生產基地、市場進行抽樣，農產品農殘檢測蔬菜和水果樣品3 100個，其中合格樣品3 052個，合格率為98.45%。2019年，盈江縣農產品質量安全檢測站對生產基地、市場進行抽樣，農產品農殘檢測蔬菜和水果樣品3 089個，其中合格樣品達3 027個，合格率為97.99%。由此可見，盈江縣農產品質量安全水平整體保持平穩。

　　1.3 無公害農產品產地認定整體推進

　　“十二五”期間完成無公害糧經作物(水稻、玉米、蔬菜以及水果等)產地認定61.6萬hm2、無公害甘蔗產地認定面積為21.1萬hm2、無公害茶葉產地認定面積為9.1萬hm2、無公害水產養殖產地認定面積為1 840 hm2以及無公害畜牧產地認定(包含肉牛653頭、肉羊565頭、奶水牛725頭、生豬10 041頭、蛋雞10 000只以及肉雞78 395只)。

　　1.4 農產品質量監管體系建立

　　盈江縣成立農產品質量安全監管股，完成了“盈江縣縣鄉農產品質量安全監管體系建設”項目，在全縣15個鄉(鎮)農業綜合服務中心加掛“農產品質量安全監管站”牌子，成立農產品質量安全監管站。現有兼職監管人員43人，購置農殘速測儀器和檢測試紙，可以對農產品中有機磷以及氨基甲酸酯類農藥殘留進行速測，依法對產地環境、農業投入品和農產品質量進行有效監督。

　　2 農產品質量安全中存在的問題

　　2.1 蔬菜生產基地遭受污染

　　一是蔬菜生產過程中農藥污染。盈江縣蔬菜種植面積逾8萬hm2，主要品種有菜花、玉米、大白菜、小白菜、豇豆、辣椒、黃瓜和芹菜等。盈江縣蔬菜種植為農民帶來了一定的經濟效益，但是在生產過程中使用農藥量和用藥次數增多，造成蔬菜中農藥殘留的超標。二是部分蔬菜生產基地受工業“三廢”污染，造成局部土壤表層發紅，蔬菜根系發育不良。有的基地距離公路太近，一些有害物質對蔬菜造成污染。三是廢水污染。在蔬菜收獲后、上市前，部分農民將小白菜、菜苔、蒜苗、菠菜以及芹菜等一些綠葉菜，采收并捆扎后，直接放在菜地邊或房前屋后的小污水溝里浸泡保濕一段時間，有的水溝里有許多農藥瓶，造成時鮮蔬菜雖然達到保濕目的，但是受到了污水污染。

　　推薦閱讀：中國農業科學終審會被拒嗎