【摘要】：基于分析20世紀(jì)后期,世界農(nóng)業(yè)發(fā)生的重大變化及由此引起的全球環(huán)境惡化等問(wèn)題,本文著重論述了2l世紀(jì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)與特點(diǎn)?說(shuō)明持續(xù)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的總趨勢(shì)?依照世界農(nóng)業(yè)?農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)發(fā)展的態(tài)勢(shì),根據(jù)我國(guó)的國(guó)情及適合我國(guó)國(guó)情的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展道路,闡述了我國(guó)農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)發(fā)展的目標(biāo)與方向?

　　【關(guān)鍵詞】：農(nóng)業(yè)工程 持續(xù)農(nóng)業(yè) 設(shè)施農(nóng)業(yè)生物科學(xué)

　　1 21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)

　　1.1 農(nóng)業(yè)仍是世界各國(guó)及國(guó)際組織所關(guān)注的熱點(diǎn)

　　20世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)取得了令人矚目的成就,但農(nóng)業(yè)落后的狀況并末從根本上解決,亞洲?南美?非洲的糧食仍嚴(yán)重不足,世界仍有10億人口處在營(yíng)養(yǎng)不良狀況?農(nóng)業(yè)相對(duì)落后的狀態(tài)在短時(shí)期內(nèi)還難以徹底消除,尤其是在本世紀(jì)后半期,由于世界農(nóng)業(yè)在高速發(fā)展而引起的農(nóng)業(yè)水土流失?生態(tài)環(huán)境惡化,使人類(lèi)面臨環(huán)境?資源?能源?人口和食物的多重壓力,生存和發(fā)展問(wèn)題已經(jīng)引起世界各國(guó)及國(guó)際組織的普遍關(guān)注?1987年世界環(huán)境與發(fā)展委員會(huì)提出了“2000年轉(zhuǎn)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)的全球政策”;1991年FAO與荷蘭政府共同組織了“農(nóng)業(yè)與環(huán)境”國(guó)際會(huì)議,該次會(huì)議制定了“關(guān)于可持續(xù)農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村發(fā)展(SARD)的丹波行動(dòng)議程”,并提出了對(duì)各國(guó)SARD的行動(dòng)的主要要求?1994年我國(guó)制定了《中國(guó)21世紀(jì)議程——中國(guó)21世紀(jì)人口?環(huán)境與發(fā)展白皮書(shū)》,向世界作出了莊嚴(yán)的承諾?

　　1.2 可持續(xù)農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要模式

　　可持續(xù)農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)類(lèi)型發(fā)展過(guò)程中繼自然農(nóng)業(yè)?有機(jī)農(nóng)業(yè)?石油農(nóng)業(yè)?替代農(nóng)業(yè)?生態(tài)農(nóng)業(yè)之后提出的又一個(gè)相對(duì)最新和比較完善的概念,可以說(shuō)是人們?cè)趯?duì)一系列農(nóng)業(yè)的理論及實(shí)踐的反思中提出的新的發(fā)展農(nóng)業(yè)的模式?其基本特征是: 在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí),重視自然資源的合理開(kāi)發(fā)利用和環(huán)境保護(hù); 在增加生產(chǎn)和提高人民生活水平的同時(shí),要合理利用?保護(hù)?改善自然資源和生態(tài)環(huán)境,不僅要保持持續(xù)增長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率,還要保持穩(wěn)定的土壤肥力,保持健康協(xié)調(diào)的生態(tài)環(huán)境和資源與環(huán)境的持續(xù)利用?全面體現(xiàn)生產(chǎn)?經(jīng)濟(jì)?技術(shù)?社會(huì)和生態(tài)這五大系統(tǒng)相互諧調(diào)發(fā)展的可持續(xù)性?

　　1.3 生物技術(shù)在農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展中的地位與作用越來(lái)越突出

　　眾所周知,當(dāng)今世界存在著人口?糧食?能源和環(huán)境污染等危機(jī),這些危機(jī)的解決都離不開(kāi)生物學(xué)?動(dòng)植物新品種培育及繁殖,利用基因工程集高產(chǎn)?優(yōu)質(zhì)?抗病?抗逆為一體,最大限度地利用自然資源,而給生態(tài)環(huán)境可能帶來(lái)的副作用又最少?一些發(fā)達(dá)國(guó)家由于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中采用了高新生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù),使之在世界食品中的出口份額由60年代的約45%增加到80年代的約68% ,與此同時(shí),原來(lái)依靠出口傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的一些發(fā)展中國(guó)家,則因?yàn)榘l(fā)達(dá)國(guó)家用實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)這些產(chǎn)品的替代品,而使這些國(guó)家中大約800萬(wàn)-1000萬(wàn)人的生計(jì)受到威脅?如:美國(guó)用玉米生產(chǎn)出高果糖玉米糖漿,不僅使世界糖價(jià)下跌,且使菲律賓50萬(wàn)人因此而喪失了工作; 這些驚人數(shù)字足以說(shuō)明,一個(gè)國(guó)家必須用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)武裝農(nóng)業(yè),才能穩(wěn)定生存的根基?中國(guó)作為一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國(guó),為確保農(nóng)產(chǎn)品出口的地位和滿足人口增長(zhǎng)對(duì)食物的需求,必須以高新技術(shù)作為支撐點(diǎn),建立起確保農(nóng)業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展的完善的信息農(nóng)業(yè)體系和以生物技術(shù)為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)體系?

　　1.4 現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)迅速興起

　　設(shè)施農(nóng)業(yè)的興起,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向工廠化方向邁進(jìn)?進(jìn)入80年代,一些發(fā)達(dá)國(guó)家在這方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步?如:園藝溫室發(fā)展較早的荷蘭,集中較大的力量發(fā)展經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的溫室鮮花和蔬菜生產(chǎn),大規(guī)模發(fā)展玻璃溫室和配套工程設(shè)施,“全國(guó)已建成10000 hm2的園藝溫室,占全國(guó)農(nóng)業(yè)可耕地面積的0.5% ,而年?duì)I業(yè)額卻達(dá)160億荷蘭盾(相當(dāng)于78億美元,平均每公頃溫室年創(chuàng)產(chǎn)值78萬(wàn)美元),約占全國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的20% ,年出口額達(dá)39億美元,占全國(guó)出口額的50% [1]?

　　1.5 計(jì)算機(jī)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用越來(lái)越廣泛

　　計(jì)算機(jī)的發(fā)明與應(yīng)用是本世紀(jì)人類(lèi)最重大的技術(shù)成果之一,它具有劃時(shí)代的意義?進(jìn)入80年代,計(jì)算機(jī)與信息技術(shù)的發(fā)展對(duì)改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分散性?地域性起到很大作用?利用全球定位系統(tǒng)(GPS)?遙感系統(tǒng)(RS)及地理信息系統(tǒng)(GIS)等高新技術(shù),可以獨(dú)立地,也可以相互補(bǔ)充地為信息化的的農(nóng)業(yè)提供強(qiáng)大的技術(shù)支撐,快速而準(zhǔn)確地獲取農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的多維信息,綜合性地管理和處理屬性數(shù)據(jù)和空間數(shù)據(jù),精確地指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn),為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展服務(wù)?

　　1.6 高新技術(shù)在農(nóng)業(yè)工程中的應(yīng)用迅速發(fā)展

　　隨著農(nóng)業(yè)的高度發(fā)展,農(nóng)業(yè)工程科技的研究與開(kāi)發(fā),已經(jīng)進(jìn)入到一個(gè)新的技術(shù)發(fā)展階段,并著重于發(fā)展機(jī)?電?液?儀一體化和環(huán)境友好的高新技術(shù)裝備和服務(wù)于可持續(xù)發(fā)展的集成技術(shù)體系的研究?如以色列棉花單產(chǎn)已居世界領(lǐng)先水平,平均籽棉單產(chǎn)等達(dá)5000-5500kg/hm2?其原因除育種和植保技術(shù)的貢獻(xiàn)外,棉田全過(guò)程生產(chǎn)機(jī)械化與全面采用大田肥?水同施,自動(dòng)控制滴灌起到了關(guān)鍵性的作用?1997年棉田滴灌面積幾乎達(dá)100% ,單產(chǎn)達(dá)到5500kg/hm2 ,同時(shí)對(duì)大田水土工程措施和田間土層水肥傳輸擴(kuò)散規(guī)律,提高水資源有效利用率,改善地表小氣候和控制對(duì)深層水土環(huán)境的污染等研究方面給予高度的重視,荷蘭大田農(nóng)業(yè)工程化,在解決農(nóng)田排水?低洼鹽堿地治理?農(nóng)田排灌工程有關(guān)的大型機(jī)械及工程裝備開(kāi)發(fā)研制方面居世界前列?目前,發(fā)達(dá)國(guó)家大田農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究已轉(zhuǎn)向研究農(nóng)業(yè)機(jī)器人,田間自動(dòng)化和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境控制技術(shù)的應(yīng)用研究領(lǐng)域?

　　1.7 21世紀(jì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的不平衡性

　　從20世紀(jì)向21世紀(jì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變這將是一個(gè)歷史的跨越?預(yù)測(cè)到2050年以前,在世界上起主導(dǎo)作用的還是20世紀(jì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)?而高科技農(nóng)業(yè)將會(huì)迅速發(fā)展,并將逐步成為21世紀(jì)后半期的主體,上述歷程在不同國(guó)家和地區(qū)的發(fā)展也是不平衡的?因此, 21世紀(jì)上半葉,主要是完成從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化,這種轉(zhuǎn)化的范圍和速度將會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而加快?與此同時(shí),各不同國(guó)家和地區(qū)將在不同程度上形成21世紀(jì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的雛型?因此,如果說(shuō)20世紀(jì)屬于“財(cái)富源于物質(zhì)資源”的時(shí)代,那么21世紀(jì)將完全進(jìn)入“財(cái)富源于人力資源”的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代[2]?

　　2 21世紀(jì)農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)及特點(diǎn)

　　2.1 農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)隨著農(nóng)業(yè)內(nèi)涵將不斷拓展

　　農(nóng)業(yè)工程的定義是一個(gè)動(dòng)態(tài)的概念?“農(nóng)業(yè)工程”一詞,由美國(guó)人在20世紀(jì)初提出,經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展, 1963年美國(guó)農(nóng)業(yè)工程師學(xué)會(huì)把農(nóng)業(yè)工程科學(xué)定義為: 是一門(mén)應(yīng)用物理科學(xué)和生物科學(xué)來(lái)研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊工程科學(xué)?中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)(1979年)把農(nóng)業(yè)工程學(xué)定義為: 是一門(mén)綜合現(xiàn)代生物學(xué)和工程學(xué)的技術(shù)科學(xué),是研究應(yīng)用先進(jìn)的工程技術(shù)去開(kāi)發(fā)?利用農(nóng)業(yè)資源和改善?創(chuàng)造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程環(huán)境因素的工程理論,為發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)服務(wù)?《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)》?農(nóng)業(yè)工程卷(1994年版)提出:“農(nóng)業(yè)工程是研究工程與農(nóng)業(yè)有機(jī)體及農(nóng)業(yè)環(huán)境之間相互作用的關(guān)系和規(guī)律的一門(mén)邊緣性應(yīng)用科學(xué)”[3]?其任務(wù)是: 緊密結(jié)合生物技術(shù)?經(jīng)濟(jì)分析?對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源的開(kāi)發(fā)?利用和保護(hù)?農(nóng)產(chǎn)品加工?農(nóng)村生活以及公共設(shè)施建設(shè)的各項(xiàng)工程規(guī)劃?設(shè)計(jì)?施工和運(yùn)行管理?目的在于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力及提高物質(zhì)和能量在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的轉(zhuǎn)換率,改善和創(chuàng)造農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的溫度?濕度等環(huán)境因素,建立一個(gè)合理的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)?“是一門(mén)直接為農(nóng)業(yè)服務(wù)的應(yīng)用技術(shù)學(xué)科”[4]?由此可見(jiàn),農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)有其特定的范疇,內(nèi)容范圍是隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步而不斷充實(shí)擴(kuò)展?

　　2.2 農(nóng)業(yè)工程走向新的多學(xué)科

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程技術(shù)科學(xué)是從20世紀(jì)初開(kāi)始逐步發(fā)展起來(lái)的,它的發(fā)展過(guò)程大致是從簡(jiǎn)單的工程技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用,進(jìn)而發(fā)展到工程技術(shù)科學(xué)與生物科學(xué)的密切結(jié)合,并創(chuàng)立了農(nóng)業(yè)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論,從分科研究到多學(xué)科綜合研究并形成和擴(kuò)展了農(nóng)業(yè)工程的學(xué)科領(lǐng)域?

　　2.2.1 與生物學(xué)科的融合,是農(nóng)業(yè)工程學(xué)科發(fā)展的方向

　　從工程科學(xué)技術(shù)與農(nóng)業(yè)生物科學(xué)技術(shù)交叉融合的角度來(lái)研究發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)工程的發(fā)展大致可分為采用通用工程技術(shù)階段?農(nóng)業(yè)工程技術(shù)階段和農(nóng)業(yè)工程科學(xué)階段?美國(guó)多年來(lái)一直注重工程技術(shù)與生物技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理的融合與滲透,使農(nóng)業(yè)工程在美國(guó)近代農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展中起了重要作用?而前蘇聯(lián)早在20年代初就開(kāi)始設(shè)置農(nóng)業(yè)機(jī)械化?電氣化?水利與土壤改良?農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)與制造?農(nóng)業(yè)建筑?飼料工業(yè)?肉及乳制品加工等學(xué)科,并在理論研究方面處于世界領(lǐng)先地位,但由于各學(xué)科之間的有機(jī)聯(lián)系與融合不夠,尤其是不夠重視與生物科學(xué)的滲透融合,其結(jié)果導(dǎo)致對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)不大?受蘇聯(lián)的影響,中國(guó)在80年代以前,農(nóng)業(yè)工程學(xué)科發(fā)展不夠全面,對(duì)它的“綜合性?邊緣性”的特點(diǎn),尤其是對(duì)與生物科學(xué)的相互滲透的關(guān)系缺乏足夠的認(rèn)識(shí),提出的農(nóng)業(yè)機(jī)械化?水利化?化學(xué)化等目標(biāo)均未能收到預(yù)期的效果,反而出現(xiàn)了資源浪費(fèi)?環(huán)境污染和效益低下等一系列問(wèn)題?1978年全國(guó)科學(xué)大會(huì)明確提出發(fā)展農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)的建議?強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)技術(shù)?工程科學(xué)技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)的深度交叉滲透與綜合,從此我國(guó)農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)得到健康與迅速發(fā)展?如:保護(hù)地栽培,工廠化養(yǎng)雞?養(yǎng)豬?養(yǎng)魚(yú)等設(shè)施農(nóng)業(yè),農(nóng)村能源工程?土地開(kāi)發(fā)利用?農(nóng)產(chǎn)品加工等方面發(fā)揮了重大作用?農(nóng)業(yè)機(jī)械化?農(nóng)業(yè)電氣化等也進(jìn)入了新的發(fā)展階段?92-ICAE農(nóng)業(yè)工程教育組討論紀(jì)要中寫(xiě)道:“農(nóng)業(yè)工程是科學(xué)和工程的跨學(xué)科領(lǐng)域,它包含知識(shí)和技術(shù)的結(jié)合,與傳統(tǒng)的工程學(xué)科不同,農(nóng)業(yè)工程的特色在生物方面?農(nóng)業(yè)工程師是為生產(chǎn)農(nóng)業(yè)?加工和生態(tài)農(nóng)業(yè)服務(wù)的工程師?他們應(yīng)將自己看做食物與環(huán)境整體鏈條的一名建筑師,相對(duì)而言:在方法論上,傳統(tǒng)的工程學(xué)科著重分析,而農(nóng)業(yè)工程學(xué)科更著重于綜合”[5]?我國(guó)863計(jì)劃中,生物學(xué)被列為重要內(nèi)容,說(shuō)明我國(guó)對(duì)發(fā)展生物科學(xué)的重視,在高等院校農(nóng)業(yè)工程系教學(xué)計(jì)劃中已增設(shè)了有關(guān)生物學(xué)與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的課程?由此預(yù)見(jiàn),工程科學(xué)技術(shù)與生物科學(xué)的融合,必將為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展帶來(lái)無(wú)限廣闊的前景?

　　2.2.2 與多種新技術(shù)集成,以創(chuàng)造更新的人工物和新型農(nóng)業(yè)系統(tǒng)

　　工程就是以利用和改造客觀世界為目標(biāo)的實(shí)踐?在這創(chuàng)造人工物的工程活動(dòng)中,需要采用新技術(shù),新的管理方式,并以市場(chǎng)效益?社會(huì)效益為核心的設(shè)計(jì),開(kāi)發(fā)?經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的生產(chǎn)模式,以滿足人類(lèi)需求?目前,世界上有些國(guó)家正在利用生物工程技術(shù)?激光技術(shù)?核能技術(shù)和可再生能源的開(kāi)發(fā)與利用等新技術(shù)?改變和控制生物的生長(zhǎng)過(guò)程,以創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)?高產(chǎn)的新物種和新方法?利用各種現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)來(lái)武裝農(nóng)業(yè),使食物的生產(chǎn)由動(dòng)?植物擴(kuò)展到微生物,由陸地?cái)U(kuò)展到海洋以建設(shè)更加廣闊的新型農(nóng)業(yè)系統(tǒng)?

　　3 中國(guó)農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)的發(fā)展戰(zhàn)略

　　3.1 中國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)情與發(fā)展戰(zhàn)略

　　總的來(lái)看我國(guó)21世紀(jì)農(nóng)業(yè)將基本上依照世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)而發(fā)展?但中國(guó)有著自己的特殊國(guó)情,即存在不可逆轉(zhuǎn)的三大問(wèn)題:人口總量繼續(xù)增長(zhǎng),到2030年人口將達(dá)16.3-17億,這就決定了農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)首先是滿足本國(guó)人民的吃飯問(wèn)題?農(nóng)業(yè)科技必須圍繞這個(gè)重點(diǎn)任務(wù)服務(wù)?人均耕地資源減少,“我國(guó)現(xiàn)有可耕地面積為9565萬(wàn)hm2 ,人均占有耕地僅0.096 hm2 ,僅占世界平均數(shù)的1/4?最近幾年,每年減少耕地40萬(wàn)hm2”[6]?這就要求大幅度提高單位面積產(chǎn)量和開(kāi)發(fā)新的資源?人民生活水平在21世紀(jì)要有較大提高,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品需求將由單純量的滿足,轉(zhuǎn)向量和質(zhì)雙重目標(biāo),而且對(duì)質(zhì)量要求越來(lái)越高?鑒于此,我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展必須走控制人口?資源利用高效節(jié)約化?生產(chǎn)集約化經(jīng)營(yíng)?保護(hù)生態(tài)環(huán)境?發(fā)展現(xiàn)代集約持續(xù)農(nóng)業(yè)的道路?并根據(jù)我國(guó)地域遼闊,自然環(huán)境多樣而形成的東?中?西部三個(gè)不同發(fā)展水平的經(jīng)濟(jì)地帶,確定如下發(fā)展戰(zhàn)略:東部地帶重點(diǎn)加快向技術(shù)和資金集約型轉(zhuǎn)變,大力發(fā)展“兩高一優(yōu)”農(nóng)業(yè)和創(chuàng)匯農(nóng)業(yè),重視飼料工業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展; 建立完善的魚(yú)?肉?蛋?奶?果?蔬生產(chǎn)基地,發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),發(fā)揮沿海資源優(yōu)勢(shì),并由陸地生物資源利用的傳統(tǒng)綠色農(nóng)業(yè),向海洋水生生物資源開(kāi)發(fā)利用的藍(lán)色農(nóng)業(yè)開(kāi)拓?中部地帶重點(diǎn)加快我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品商品生產(chǎn)基地的現(xiàn)代化建設(shè),特別是商品糧?棉?油?豬?牛和家禽基地建設(shè);在糧食集中產(chǎn)區(qū)要加快實(shí)施:糧食作物，經(jīng)濟(jì)作物，飼料作物三結(jié)合的農(nóng)牧業(yè)相互促進(jìn)的“三元結(jié)構(gòu)工程”;并相應(yīng)加快食品和農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)的發(fā)展,充分利用淡水水域資源,推廣集約精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù),建設(shè)我國(guó)最大的淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖基地; 加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)建設(shè); 充分利用氣候?地理和經(jīng)濟(jì)資源優(yōu)勢(shì)實(shí)行農(nóng)林牧綜合經(jīng)營(yíng),建立我國(guó)最大的速生林豐產(chǎn)基地?西部地帶重點(diǎn)是將有限的“基本農(nóng)田”,實(shí)施“坡改梯工程”?同時(shí)加強(qiáng)西北優(yōu)質(zhì)棉花和特產(chǎn)?水果?蔬菜基地建設(shè),增大投入,建設(shè)水熱資源相對(duì)充足的草地和保護(hù)草場(chǎng)資源的再生能力,逐步提高牧區(qū)畜牧業(yè)集約建設(shè)水準(zhǔn);重點(diǎn)建設(shè)人工池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖體系?

　　3.2 中國(guó)農(nóng)業(yè)工程科學(xué)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)

　　由于我國(guó)農(nóng)業(yè)仍然處于不同的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷史階段,農(nóng)業(yè)的工程技術(shù)裝備水平還相當(dāng)?shù)?需要根據(jù)自己的國(guó)情走自己的路?但我國(guó)不同地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展將繼續(xù)存在很大的差別,應(yīng)該因地制宜,制定不同的技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展的技術(shù)路線?東部技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略是重點(diǎn)以開(kāi)發(fā)傳統(tǒng)機(jī)械與裝備技術(shù)為主,向高新技術(shù)應(yīng)用研究領(lǐng)域過(guò)渡?引進(jìn)吸收世界上先進(jìn)國(guó)家的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù),發(fā)展現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)及其裝備新技術(shù);農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后品質(zhì)保障?無(wú)損品質(zhì)檢測(cè),分選?分級(jí)?包裝?儲(chǔ)運(yùn)及農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)?中部技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)是大田種植業(yè)向集約化?規(guī)模化?機(jī)械化發(fā)展及其工程裝備技術(shù)的進(jìn)步,節(jié)水灌溉技術(shù)與裝備;農(nóng)產(chǎn)品精加工?深加工與綜合利用; 農(nóng)業(yè)高新技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)等?西部技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)是加快優(yōu)質(zhì)棉全過(guò)程生產(chǎn)機(jī)械化與全面采用大田肥?水同施,自動(dòng)控制滴灌技術(shù),加快發(fā)展規(guī)模化奶牛高產(chǎn)飼養(yǎng)與自動(dòng)化管理技術(shù);同時(shí),草地畜牧業(yè)要建立人工草地生態(tài)系統(tǒng),提高草原產(chǎn)草量,增加載畜量?水果的生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)加工技術(shù)?應(yīng)當(dāng)清楚地看到: 我國(guó)農(nóng)業(yè)的工程技術(shù)裝備強(qiáng)度仍很低,農(nóng)業(yè)裝備技術(shù)的應(yīng)用更需要立足于本國(guó)自然條件和農(nóng)作制度的實(shí)踐,既不可能主要靠引進(jìn)設(shè)備來(lái)解決,也不需要完全重復(fù)發(fā)達(dá)國(guó)家已走過(guò)的技術(shù)發(fā)展道路,而要加強(qiáng)自己的開(kāi)發(fā)創(chuàng)新能力?首先,在我國(guó)具體條件下,為了滿足國(guó)民經(jīng)濟(jì)的日益增長(zhǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求仍要求農(nóng)業(yè)工程在增加產(chǎn)品產(chǎn)量方面作出貢獻(xiàn)?因此,在用工程手段及技術(shù)開(kāi)發(fā)新的更加科學(xué)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝方面要有所創(chuàng)新?其次,在達(dá)到上述目標(biāo)的同時(shí),重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到提高產(chǎn)品品質(zhì)?開(kāi)發(fā)新品牌?開(kāi)發(fā)新品種及農(nóng)產(chǎn)品精深加工等方面?第三,我國(guó)作為人均資源缺乏的發(fā)展中農(nóng)業(yè)大國(guó),應(yīng)把提高土地資源?水資源利用率,單位面積產(chǎn)出率和單位水資源產(chǎn)出率作為農(nóng)業(yè)工程技術(shù)創(chuàng)新的重要目標(biāo)和方向之一?第四,考慮到我國(guó)農(nóng)村環(huán)境污染問(wèn)題的發(fā)展以及廣大人民群眾對(duì)于優(yōu)質(zhì)?無(wú)污染食品的需求,還應(yīng)把開(kāi)發(fā)對(duì)環(huán)境友好的?無(wú)污染的技術(shù)作為農(nóng)業(yè)工程技術(shù)創(chuàng)新的一個(gè)目標(biāo)和方向?最后,要把上述農(nóng)業(yè)工程在多方面的創(chuàng)新集中體現(xiàn)到產(chǎn)品的創(chuàng)新之中,以便使農(nóng)業(yè)工程技術(shù)的成果在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中通過(guò)商品價(jià)值的實(shí)現(xiàn)展示自身存在的價(jià)值?

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