下面是兩篇畜牧工程師職稱論文范文，第一篇論文介紹了畜牧科技推廣現狀研究，探討了畜牧科技推廣的現狀，分析了其中存在的問題，把適合基層發展的項目多向基層傾斜，讓畜牧科技發揮更大的作用。第二篇論文介紹了畜牧養殖業工程技術發展的思考，分析了我國畜牧業工程技術發展中存在的問題，針對性地提出了現代畜牧業工程技術發展的對策建議。
 

　　《畜牧科技推廣現狀研究》

　　摘要本文主要介紹棗陽市吳店鎮的基本概況、畜牧科技推廣現狀及存在的經濟條件限制牛改工作的發展、宣傳力度不夠、認識不高，推廣工作難到位、環保壓力大，畜禽糞污治理難度大等問題，提出加強經費投入、穩定基層科技推廣隊伍、加強項目支持力度，新常態下搞好畜牧科技的推廣。

　　關鍵詞畜牧業;科技;推廣現狀

　　1吳店鎮基本概況

　　1)吳店鎮概況。棗陽市吳店鎮位于棗陽市城區正南方，是棗陽市養殖大鎮，版土面積366km2，耕地面積8400hm2(其中水田5733.33hm2，旱地2666.67hm2)，全鎮3.2萬戶，10.04萬人口，養殖戶1.8萬戶。2)吳店鎮畜牧業情況。2016年底全鎮豬、牛、羊存欄分別達到15.3萬頭、0.7萬頭、2.2萬只，同比分別增長54.6%、11.3%、133%，禽存籠121.87萬羽，同比下降23.3%;豬、禽出欄(籠)分別達到19.15萬頭、210.88萬羽，同比分別下降17.2%、2.8%，牛羊出欄分別達到0.8萬頭、3.7萬只，同比分別增長1.5%、11.5%，是全市養殖大鎮。規模以上養殖場(戶)288家，其中豬248家、牛5家、羊12家、禽23家。千頭以上的規模豬場58家，100頭以上的牛場3家，200只以上的羊場8家，5000只以上的蛋雞規模養殖場22家。3)吳店鎮畜牧獸醫服務中心基本情況。吳店鎮畜牧獸醫服務中心現有職工26人，從事公益性服務的協防員10人，監督員2人，檢疫員4人，品改員2人，其中肉牛品改1人，生豬品改1人。

　　2畜牧科技推廣現狀

　　近年來吳店鎮緊緊圍繞“畜牧強鎮、產業富民”的發展戰略，大力開展畜牧科技推廣工作，畜牧產業得到快速發展。

　　1)大力開展畜牧科技培訓，不斷提高畜牧獸醫隊伍整體素質，增強服務水平。采取請進來走出去的方式，組織在職職工參加省農業廳組織的基層農技人員知識更新培訓，先后有2人次在華農、職業技術學院等地參加畜牧獸醫知識更新培訓，邀請省畜牧獸醫局專家到該鎮現場講課、指導;利用全國基層農技推廣補助項目，培植科技示范戶12戶，引領240戶養殖戶發展畜牧產業;加強和農廣校合作，開辦陽光工程培訓班2期，培訓農民工及返鄉創業人員40人;借助社會力量，邀請襄陽正大、襄陽希望等飼料、獸藥廠家的技術人員開展飼料、獸藥、飼養管理培訓班2期，其中生豬養殖技術培訓班1期，培訓360人次;家禽養殖技術培訓1期，培訓135人次;肉牛養殖技術培訓1期，培訓20余人次。

　　2)不斷引進新品種，提高養殖效益。吳店鎮畜牧獸醫服務中心先后投入5萬余元，新建牛品改罐點1個，生豬人工授精點1個，購置品改設備，培訓品改人員，品改點建設達到“十有”標準，每年完成牛凍配3800多頭﹙其中黃牛1400多頭，水牛1100多頭﹚，凍配率達到90%，凍配平均受胎率達到80%，產犢成活率達到90%以上，按照每頭品改牛增值0.3萬元計算，年可為養殖戶增收750萬元，從而大大提高了畜牧養殖效益。該鎮還借助社會力量，引導規模豬場利用優質種公豬面向社會提供精液，年可提供優質生豬凍精0.5萬頭份，此外畜牧獸醫服務中心2016年建成人工授精點1個，購買公豬2頭，添置各種品改設備，達到有品改辦公室，有固定的品改員，有配種室，有齊全的凍配設施，轄區內能繁母畜養殖檔案，有配種登記表、品改員工作責任制和品改操作規程上墻，為吳店鎮豬、牛生產發展提供了新的種源。

　　3存在的問題

　　1)經濟條件限制牛改工作的發展。由于公益性服務經費少，輸配點少，需要養殖戶長途牽牛到附近罐點，不方便群眾，不利于品改工作的開展。

　　2)宣傳力度不夠。導致養殖戶對品改的認知度不夠，目前有大部分養殖戶得到了品改帶來的經濟實惠，而仍有少部分養殖戶還沒有認識到這一點，依然靠傳統的養殖模式，這一點需要加大宣傳推廣力度。

　　3)認識不高，推廣工作難到位。當前，地方領導對依靠科技發展畜牧業的思想認識不夠，在畜牧發展中滿足于多養多收，不重視科技成果的推廣應用，使眾多科研成果得不到及時有效的推廣應用。4)環保壓力大，畜禽糞污治理難度大。鄉鎮中心既要發展畜牧產業、還要搞好規模養殖場糞污治理，工作難度大。

　　4新常態下搞好畜牧科技推廣的思考

　　1)加強經費投入。發展畜牧產業，一靠政策、二靠科技、三靠投入，沒有經費投入，一切都是空談。在當前的體制下，適當增加以錢養事中畜牧業的投入，讓畜牧科技服務人員安心工作，發揮更大的作用。2)穩定基層科技推廣隊伍。按照完善市一級、整合鄉鎮一級、強化村一級的原則，把畜牧技術推廣體系的建設重點放在鄉村一級。把懂經營、會管理、對科技新成果吸收快、長期從事畜牧業生產的創新型農民專業人才吸納進畜牧推廣隊伍，及時清理那些業務能力低、責任心不強、滿腹牢騷的技術人員，讓專業人才做專業的事。3)加強項目支持力度。省市業務主管部門要加強基層扶持力度，把適合基層發展的項目多向基層傾斜，讓畜牧科技發揮更大的作用。

　　作者：吉紅麗 關傲超 單位：湖北省棗陽市動物疫病預防控制中心

　　《畜牧養殖業工程技術發展的思考》

　　摘要文章詳細研究了國內外畜牧業工程技術發展和推廣應用的現狀及特點，分析了我國畜牧業工程技術發展中存在的問題，針對性地提出了現代畜牧業工程技術發展的對策建議。

　　關鍵詞畜牧養殖;工程技術;發展思考

　　改革開放以來，我國畜牧養殖業生產規模和工程技術取得了長足發展，畜牧養殖業產量和產值得到迅速的提高，在總量上已經進入世界畜牧養殖業大國行列，但人均產量和產值卻遠遠低于世界平均水平。因此，學習借鑒國外畜牧業工程技術發展的成功經驗，探索科學有效的發展應用途徑，是我國現代畜牧養殖業發展亟需解決的問題。

　　1國外畜牧業現代化發展特點

　　縱觀世界發達國家畜牧業工程技術的發展,因為各個國家資源條件各不相同，現代畜牧業發展模式形成了各自的特點。例如,澳大利亞和新西蘭是以草場放牧為主，普遍應用草場機械化種植、中耕、施肥、收割(包括打捆和包膜)，機械化飼喂和人工草場管護。日本和韓國主要發展適度規模畜牧機械化，集約型家庭牧場飼養為主要的經營形式;美國則主要發展大型自動化飼料加工和大規模的機械化養殖。

　　1.1集約化的設施養殖是指以資金和技術密集投入為主要特征的發展模式，以日本、韓國的畜牧業最具代表性。共同特點是，人多地少，自然資源約束明顯，畜牧業發展以集約型的家庭農場為主。日本畜牧業的主要畜種有奶牛、肉牛、生豬、蛋雞和肉雞，其中肉牛、奶牛的飼養戶遠大于生豬、家禽的飼養戶。根據近期資料介紹，無論奶牛、肉牛、生豬還是家禽，養殖戶數在逐年下降，但戶均飼養量卻在逐年增加。例如，2007年日本肉牛養殖戶為8.04×104戶，平均戶養35.9頭;2011年養殖戶下降為6.52×104戶，但平均戶養數量卻上升為41.8頭。

　　1.2精細化的草場放牧主要指以天然草地為基礎，圍欄放牧為主要形式，資源、生態和生產相協調，保護、開發和利用相統一的發展模式，典型代表是澳大利亞和新西蘭。在澳洲開發初期，由于過度放牧，造成草場退化,畜牧業產量下降,政府及時對天然草場進行保護性改造，重點采取了四項措施：一是重視優良牧草的培育、改良和推廣。現在，澳大利亞65%以上的草地是人工改良草地，主要草種全是人工培育的優良品種，新西蘭1380×104hm2草地全是人工培育;二是增施肥料，補充微量元素。澳大利亞從1942年開始就在南部草原試用鉬肥,還用機械增施有機肥料，并實行機械灌溉、圍欄放牧，收到明顯的增產效果;三是推廣機械化保護性耕作工藝，主要采用淺松耕作法和松土補播法，進行全方位的改良和管護，使牧草的內在質量達到理想的效果;四是采用機械進行草籽收獲和加工，牧草加工收貯也采用現代化機械設備，使畜牧業走上了高產出、高效益的發展軌道。

　　1.3工廠化的規模養殖主要是指以規模化、機械化、工廠化為主要特征，資本和技術密集投入的高科技、高投入、高產出、高效益的發展模式。以美國、加拿大為代表，基本國情是資源豐富和勞動力緊缺。同時，資金和技術實力雄厚，飼養規模越來越大。美國的奶牛養殖場平均規模大都在100頭以上，養雞場平均規模超過了1000×104只，生豬養殖場年出欄大都在2000頭以上。美國的養殖業機械裝備水平很高。養牛場從取料、配料、投料、擠奶、糞便清理、牛舍清潔等全部實現機械化;養豬場從飼料加工、飼料輸送、飲水供應到仔豬繁育、育肥、屠宰、包裝各個環節，機械化水平也很高;養雞場的機械化程度更高。美國的畜牧業機械裝備在自動化、信息化、智能化方面一直保持世界領先水平。

　　1.4環保化的產業經營主要指規模適度、環境友好的畜牧業發展模式。最具代表性的國家有荷蘭、德國、法國等發達國家。這些國家氣候條件優越，草地資源豐富，非常適合畜牧業發展，但比澳大利亞、新西蘭等國草地資源略顯不足。因而既沒有走澳大利亞、新西蘭的草地放牧為主的發展道路，也沒有走美國工廠化養殖的道路，而是走了一條規模適度、環境友好的產業經營道路。在荷蘭，大部分牧場的養殖規模，奶牛為50~100頭，蛋雞3000只左右，生豬700頭左右。為了防止規模化養殖帶來的畜禽糞便污染，政府鼓勵牧場處理過剩糞肥，還出臺了糞肥運輸和脫水加工補貼計劃，許多牧場把過剩糞肥就地加工成顆粒狀商品肥料，有的還制成專用肥料。

　　2我國畜牧業發展現狀及特點

　　目前畜牧業在我國大部分地區越來越得到重視，規模化產業化機械化程度不斷提升，以筆者所在的晉中市為例，畜牧業已成為當地的優勢產業，其規模和產量位居全省首位。具體特點可概括為：

　　2.1技術水平不斷提高近幾年來，晉中市的畜牧產業集約化、機械化水平大幅提升，管理水平不斷提高，產業鏈條不斷延伸。例如榆次金糧集團引進自動化智能化的肉雞場成套設備，屬世界一流水平。介休綠健公司新上的蛋雞養殖自動化項目，引進德國成套設備和設計，實現了機械化喂料、撿蛋、清糞和環境控制;平遙國青蛋雞養殖場及和順大友牧業公司利用糞便生產專用有機肥料等，在延伸產業鏈條，實現循環經濟方面取得進展。

　　2.2經營規模不斷擴大在晉中市，大量的社會資金投向養殖業，使得養殖業出現由零散養殖到集中養殖、由傳統養殖到設施養殖的轉變，肉蛋奶總產量已經占到全省總產量的1/6，畜禽飼養總量占到全省飼養總量的1/5，成為全省農村經濟內部發展速度最快，經濟效益最好的產業。

　　2.3產業層次不斷上升晉中市按照全省“一村一品、一縣一業”戰略和優勢畜牧業產品基地建設規劃，突出區域優勢，致力產業集聚，深入推進畜牧業結構調整步伐，不斷提升畜牧業規模化和特色化水平，逐步實現了大部分畜牧養殖場禽畜品種優良化，養殖過程規范化，操作過程機械化，疫病防治制度化，糞污處理無害化，以點帶片，聚片成帶，形成了各具特色產業優勢。

　　3我國畜牧業發展差距與問題

　　雖然畜牧業出現的發展態勢良好，但大多企業還沒有擺脫家庭經營的模式，突出的問題是組織化、集約化、商品化程度不高，畜牧業養殖過程不規范，基礎設施特別是防疫基礎設施落后，環境保護和環境衛生問題嚴重。3.1經營形式不適應現代畜牧業發展要求由于受小農經濟思想的影響，相當多的農民仍然按傳統習慣分散養殖，管理粗放，人畜混居，飼草亂堆，糞便滿地。同時，由于組織化程度不高，合作化形式單一，不少地方存在主導產品有勢無優、有量無質等問題。

　　3.2經濟增幅不適應農村經濟發展對現代畜牧業的需要畜牧業上連種植業，下帶加工業，在擴大農民就業、增加農民收入等方面有著不可替代的作用。發展現代畜牧業，關鍵是解決農民增收問題。盡管畜牧業經濟在農村經濟中的地位日漸提升，但所占比例仍然不高。從晉中市各縣的情況看，大部分縣占比在20%以下。

　　3.3畜禽產品在品種、數量上不能滿足居民消費需要隨著經濟社會發展，人們對動物性食品的種類、數量、質量不斷提出新的要求。《中國居民膳食指南》提出的人們每天的食物結構標準是，肉類50~75g，蛋類25~50g，奶類300g。但我國目前居民實際占有量還很低，分別是肉類47.3kg，蛋類17.4kg，奶類10.9kg。而國外發達國家每年人均消費情況，美國為108.1kg、歐共體為96.6kg、印度為70kg，韓國為46kg，而中國才10kg左右。不難看出，我國人均肉、蛋、奶的占有量、消費量是很低的。

　　4加快我國畜牧業發展的措施

　　4.1用現代理念發展畜牧業，轉變畜牧業增長方式要以提高畜牧業生產能力為目標，以促進農民收入增長為核心，用現代工程技術裝備畜牧業，推進畜牧產業技術升級，進一步調整優化畜牧業結構，推動畜牧業又好又快發展。

　　4.2完善畜牧業社會化服務體系大力完善集良種繁育、飼料供應、產品銷售、技術服務為一體的畜牧業社會化服務體系，盡快完善種禽繁育體系，大力發展優質、安全、高效、生態飼料加工體系，加大秸稈飼料資源的開發利用，重視草地改良恢復，實現草畜平衡發展，完善基層畜產品質量安全保障體系，全面實施科技興牧人才戰略，強化科研和技術指導，促進畜牧養殖水平提高。

　　4.3提高畜牧機械化和工程化水平發展我國畜牧業，除了改進發展模式、繁育優良品種、推廣先進技術外，還要依靠機械化提升生產效率，降低生產成本。要加大畜牧業機械裝備的創新研究與推廣應用，為現代畜牧業發展提供先進的機械裝備和工程技術。

　　參考文獻

　　[1]楊昌明,等.日本、韓國畜牧業發展與啟示[J].四川畜牧獸醫,2012(11).

　　[2]惠永華.對建設新型現代化畜牧業的思考[J].中國畜牧業,2012(4).

　　[3]李茂,梁瑤.晉中市畜牧產業發展現狀及對策[J].中國畜牧業,2016(1)

　　作者：常錦萍 單位：壽陽縣牧場

　　推薦閱讀：《中國畜牧業》(半月刊)創刊于1992年，是由全國畜牧總站;中國動物疫病預防控制中心;中國牧工商(集團)總公司主辦的刊物。