這篇農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生論文發(fā)表了果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)性，隨著農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展以及人民生活水平的不斷提高，人民對(duì)果實(shí)的品質(zhì)要求越來(lái)越高，所以，果樹(shù)栽培的主要目標(biāo)也就是保證果實(shí)的品質(zhì)。在果樹(shù)栽植方面，我國(guó)有著悠久的歷史。

　　摘要：我國(guó)有著悠久的果樹(shù)栽植方面的歷史，將果樹(shù)栽培好將會(huì)極大的促進(jìn)農(nóng)民的收入，對(duì)果樹(shù)栽植技術(shù)掌握的好壞，將直接影響果實(shí)品質(zhì)的優(yōu)劣。本文針對(duì)性的分析了果樹(shù)栽培技術(shù)與果實(shí)品質(zhì)之間的相關(guān)性，并分別從科學(xué)的規(guī)劃果樹(shù)的分布、落實(shí)人工輔助授粉的工作、科學(xué)合理的控制好果樹(shù)的負(fù)載量、切實(shí)做好日常的管護(hù)工作、合理利用套袋技術(shù)、做好摘葉及轉(zhuǎn)果工作以及把握好采摘時(shí)機(jī)的方面進(jìn)行了詳細(xì)的說(shuō)明。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生論文,栽培技術(shù),果實(shí)品質(zhì),相關(guān)性

　　一、引言

　　果樹(shù)栽培技術(shù)和果實(shí)的品質(zhì)之間有著特別緊密的關(guān)系，果樹(shù)栽培涉及很多方面的技術(shù)，比如：選擇土地、選擇果品、選擇種植的時(shí)間等。在對(duì)果樹(shù)進(jìn)行栽培的過(guò)程中，一定要充分的對(duì)土地進(jìn)行利用并科學(xué)的使用養(yǎng)料、水份及陽(yáng)光。在果樹(shù)栽培的過(guò)程中，果樹(shù)群體的結(jié)構(gòu)過(guò)于緊密或者樹(shù)葉過(guò)厚等都不利于果樹(shù)的生長(zhǎng)，所以一定要合理的對(duì)栽植的密度進(jìn)行控制。要為果實(shí)的生長(zhǎng)提供良好且適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，并選用合適的果樹(shù)栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)果實(shí)的品質(zhì)越來(lái)越好。

　　二、科學(xué)規(guī)劃果樹(shù)的分布

　　果樹(shù)的合理種植對(duì)于以后果實(shí)的成長(zhǎng)發(fā)育的大小、口感、色澤等方面都是有影響的。科學(xué)合理的規(guī)劃果樹(shù)之間的距離分布，構(gòu)建果樹(shù)合理的群體結(jié)構(gòu)，是保證果實(shí)高品質(zhì)的前提。所謂群體結(jié)構(gòu)是指單棵果樹(shù)所擁有的生長(zhǎng)空間，覆蓋率，枝葉的多少以及透光率等方面的總稱(chēng)。據(jù)調(diào)查研究，果樹(shù)之間的距離如果太近，分布太密集的話，單科果樹(shù)的生長(zhǎng)空間受到限制，造成枝葉過(guò)于重疊無(wú)法完全伸展，果樹(shù)光合作用不充分，導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不好，口感不佳。果樹(shù)如果分布太分散，則枝葉過(guò)于稀疏，影響果實(shí)的產(chǎn)量，降低經(jīng)濟(jì)效益。可見(jiàn)，科學(xué)合理的種植果樹(shù)，不僅養(yǎng)分、水分、光照等因素得到有效利用，還提高了果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)收入。

　　三、落實(shí)人工輔助授粉工作

　　目前，果樹(shù)的授粉主要還是依靠風(fēng)力作用及昆蟲(chóng)授粉，由于借助風(fēng)力及昆蟲(chóng)的授粉方式有其局限性，不能選擇優(yōu)良的父本進(jìn)行輔助授粉，且無(wú)法保證果實(shí)的質(zhì)量，因此，我們必須通過(guò)人工授粉加以輔助。人工授粉的優(yōu)勢(shì)在于能夠充分進(jìn)行授粉，確保子房的完全發(fā)育，從而保證果實(shí)的分量很足;同時(shí)，授粉時(shí)對(duì)于父本的選擇很重要，選擇優(yōu)良的父本進(jìn)行授粉關(guān)系到未來(lái)果實(shí)的成色、大小、口感等諸多方面，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)這幾點(diǎn)分析，可見(jiàn)人工輔助授粉是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，一定要落實(shí)好人工授粉工作。

　　四、科學(xué)合理的控制好果樹(shù)負(fù)載量

　　果樹(shù)的負(fù)載量是果樹(shù)栽培過(guò)程中不可忽視的環(huán)節(jié)，負(fù)載量重了或者輕了都不利于果實(shí)的發(fā)育，所以，要合理的控制果樹(shù)負(fù)載量。其實(shí)，在果樹(shù)分布規(guī)劃時(shí)就應(yīng)考慮到成果是負(fù)載量的問(wèn)題，避免出現(xiàn)因養(yǎng)分水分不均勻造成果實(shí)成長(zhǎng)時(shí)長(zhǎng)勢(shì)不均衡，有的果樹(shù)生長(zhǎng)旺盛結(jié)果很多，樹(shù)枝負(fù)擔(dān)過(guò)重，這時(shí)我們要控制留存率，否則會(huì)出現(xiàn)樹(shù)枝斷裂，果樹(shù)發(fā)育不均勻，畸形果較多，口感較差的情況。反之則負(fù)載量過(guò)輕，果實(shí)偏少，造成產(chǎn)量過(guò)低，影響收入。因此在種植過(guò)程中要及時(shí)的對(duì)果樹(shù)進(jìn)行果葉的梳理，控制好負(fù)載量，做到果實(shí)與枝葉的合理分布，確保果實(shí)的高品質(zhì)。

　　五、切實(shí)做好日常的管護(hù)工作

　　果樹(shù)的日常管護(hù)是非常細(xì)致繁瑣的工作，包括施肥、灌溉、病蟲(chóng)護(hù)理等多個(gè)方面，是果樹(shù)健康成長(zhǎng)，果實(shí)高品質(zhì)的有力保障，因此，要科學(xué)合理的進(jìn)行日常管護(hù)工作。具體的施肥步驟是，在種植過(guò)程中先施底肥，增強(qiáng)土壤肥力，底肥一般使用有機(jī)肥料，比如，人及動(dòng)物的糞便等，還要按比例的添加磷和鉀元素。由于在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)于養(yǎng)分的需求很大，還要進(jìn)行種肥，通常在底肥不足的情況下追加一定的磷肥，且一定要控制好比例，防止出現(xiàn)燒種現(xiàn)象。最后根據(jù)果樹(shù)及果實(shí)發(fā)育的情況適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行追肥，通常為氮肥，保持土壤養(yǎng)分含量，確保果實(shí)的健康發(fā)育。在進(jìn)行追肥時(shí)一定要先觀察土壤中肥料的使用情況及土壤的承受能力，合理施肥。在進(jìn)行灌溉時(shí)，要根據(jù)土壤的含水情況以及果樹(shù)品種，有計(jì)劃的進(jìn)行灌溉，切不可過(guò)多，避免因水量過(guò)多造成肥料稀釋?zhuān)B(yǎng)分流失，從而影響果樹(shù)的健康成長(zhǎng)及果實(shí)的口感。最后，在果樹(shù)生長(zhǎng)及果實(shí)發(fā)育階段，要根據(jù)實(shí)際情況不定期的進(jìn)行打藥，避免因病蟲(chóng)等因素對(duì)果樹(shù)果實(shí)造成傷害。打藥時(shí)要準(zhǔn)確了解果樹(shù)的詳細(xì)情況，依據(jù)果樹(shù)品種進(jìn)行藥品的選擇，科學(xué)合理的對(duì)藥品進(jìn)行稀釋?zhuān)苊庖蛩幬镞^(guò)濃造成對(duì)土壤及果樹(shù)本身的傷害，過(guò)低則易造成對(duì)病蟲(chóng)等有害因素消滅不徹底，起不到防治的作用。

　　六、合理利用套袋技術(shù)

　　目前，大多數(shù)果農(nóng)都是通過(guò)套袋技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)降低農(nóng)藥殘留，提高果實(shí)的光澤度，增強(qiáng)陽(yáng)光的光照度，同時(shí)對(duì)于防止病蟲(chóng)侵害、鳥(niǎo)類(lèi)啄食以及抗寒防凍都起到了不錯(cuò)的效果。在具體操作中，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⒌匦巍⒐麑?shí)品類(lèi)有針對(duì)性的選擇套袋的材質(zhì)厚度，比如，南方與北方在套袋的厚度上有所差別，南方光照時(shí)間長(zhǎng)可選擇較厚的套袋，而北方光照時(shí)間短則需選擇比較薄的套袋，增強(qiáng)陽(yáng)光的透光率。果實(shí)套袋通常有全木紙漿制成，分三個(gè)型號(hào)即單層、雙層和三層，其特點(diǎn)是防水、防曬且不容易變形。在套袋之前先將套袋在藥水中浸泡一會(huì)，然后在進(jìn)行操作，這樣做的目的是使其具有防病蟲(chóng)侵害的作用。鑒于果實(shí)品類(lèi)不同安裝套袋的形狀及時(shí)間長(zhǎng)短也不同。如果是需要著色的品種，在裝套袋時(shí)要將套袋制成傘狀，便于果實(shí)吸收陽(yáng)光，利于果實(shí)的著色，而且時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，帶一段時(shí)間就要摘下來(lái);倘若是不需要著色的綠色果實(shí)，按照正常形狀帶上套袋即可，直到采摘果實(shí)時(shí)再將其摘下來(lái)。

　　七、做好摘葉及轉(zhuǎn)果工作

　　在果實(shí)成熟采摘之前還有一項(xiàng)重要工作，那就是摘葉和轉(zhuǎn)果。摘葉和轉(zhuǎn)果的作用主要是進(jìn)一步增強(qiáng)光照覆蓋率，使果實(shí)的著色更加的全面均勻。摘葉時(shí)需把握好時(shí)機(jī)，過(guò)早或過(guò)晚都不利于果實(shí)的發(fā)育，早了，雖然果實(shí)的著色是均勻了，但是卻影響了果實(shí)進(jìn)一步發(fā)育，導(dǎo)致水分含量少，降低了果實(shí)的分量，摘葉晚了則著色不均勻，賣(mài)相不好。為了更好的提高果實(shí)品質(zhì)，應(yīng)將摘葉與轉(zhuǎn)果相結(jié)合，摘葉的同時(shí)將果實(shí)的陰面轉(zhuǎn)向朝陽(yáng)面，使果實(shí)均勻受光。此外，考慮到果實(shí)受光照不均勻的情況，可提前在果樹(shù)地下鋪一層反光膜，通過(guò)反射陽(yáng)光來(lái)實(shí)現(xiàn)光照均勻的問(wèn)題，既保證了果實(shí)的色澤均勻，又保證了果實(shí)分量的進(jìn)一步發(fā)育。

　　八、把握好采摘時(shí)機(jī)

　　果實(shí)在成熟以后選擇一個(gè)合理的時(shí)機(jī)采摘很重要，過(guò)早或在過(guò)晚都會(huì)對(duì)果實(shí)的口感產(chǎn)生影響。過(guò)早采摘，果實(shí)的成色及糖分得不到進(jìn)一步的發(fā)育，卻有利于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸;過(guò)晚采摘，果實(shí)的成色及糖分提高了，卻因過(guò)分成熟導(dǎo)致儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中容易腐爛變質(zhì)。對(duì)于成熟期不同的果樹(shù)品種，可根據(jù)成熟的早晚進(jìn)行采摘。總之，把握好采摘時(shí)機(jī)對(duì)于果實(shí)的質(zhì)量至關(guān)重要。

　　九、結(jié)語(yǔ)

　　多吃水果有很多好處，比如保養(yǎng)皮膚、減緩衰老、預(yù)防疾病、降低血壓以及減肥瘦身等，所以說(shuō)，日常生活中是不能缺少水果的。伴隨人民生活水平的提高，對(duì)果品也提出了更高的要求。為了滿足人民的要求，也為了提高果農(nóng)的收入，必須要把果實(shí)的品質(zhì)提升起來(lái)。果樹(shù)栽培技術(shù)的優(yōu)劣直接影響著果實(shí)品質(zhì)的好壞，所以，為了提高果實(shí)的品質(zhì)必須從果樹(shù)的栽培技術(shù)著手，從栽植過(guò)程的每一個(gè)細(xì)節(jié)開(kāi)始，一步步的都要做好，將果實(shí)栽培的技術(shù)牢牢的把握住，切實(shí)的做好每一步，將果實(shí)的品質(zhì)提到一個(gè)新的高度，將果實(shí)的品質(zhì)提高，滿足人民對(duì)水果的要求。

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　　作者：湯敏 單位：江西省萍鄉(xiāng)市小坑林場(chǎng)

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