關(guān)鍵詞：作物有不同的生命周期。一般草本作物從春季播種萌發(fā)到秋季成熟收獲，其全生命周期在一個(gè)年度內(nèi)完成的，稱為“一年生作物”。有些作物如冬小麥、冬大麥等秋季播種后須經(jīng)過(guò)低溫的冬季到第 2年夏季成熟的，稱為“越冬一年生作物”或“越年生作物”。有些作物如甜菜、菠菜、白菜、蘿卜等，第1年播種后當(dāng)年完成營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)，必須經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季到第 2年才開(kāi)花結(jié)實(shí)的，為“二年生作物”。還有如苧麻、苜蓿、甘蔗、除蟲(chóng)菊、菠蘿等的生命周期延續(xù)3年以上，每年除收獲地上部分外，其地下部的根芽或根狀莖可連續(xù)生長(zhǎng)并可用以進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)體繁殖的，為“多年生作物”，多生長(zhǎng)在亞熱帶或熱帶。有的作物如棉花、蓖麻，在溫帶為一年生，在熱帶則可成為宿根性多年生作物。至于茶、桑、果樹(shù)等木本植物，則都屬多年生作物。

　　關(guān)鍵詞：作物,氣候影響,農(nóng)業(yè)科技論文

　　作物有不同的分類方法，按用途兼顧植物學(xué)的分類法為農(nóng)業(yè)上所習(xí)用(園藝作物的分類見(jiàn)蔬菜和蔬菜生產(chǎn)、果樹(shù)和果品生產(chǎn)。大田作物按用途常可區(qū)別為食用、工業(yè)原料用和飼用 3大類;各類再分為若干亞類。但由于同一種作物常有多種用途，一般只按其主要用途來(lái)劃分。

　　河西走廊、隴中北部、隴東等地年平均氣溫氣候傾向率大于0.3℃/10年,其他地方在0.1℃/10年~0.3℃/10年之間變化。從表1來(lái)看,從1961—2010年,平均氣溫上升幅度逐漸加大,2001—2010年較1961—1970年、1971—1980年、1981—1990年和1990—2000年分別上升了1.2℃、1.1℃、1.1℃和0.6℃。自1961年以來(lái),甘肅省經(jīng)歷了由冷期向暖期轉(zhuǎn)變的過(guò)程,1961—1985年間為冷期,1985年后為暖期,與全球和中國(guó)增溫期基本一致。年平均最高氣溫和年平均最低氣溫每10年增溫均達(dá)到0.32℃,比年平均氣溫每10年增溫幅度高出0.3℃。季節(jié)氣溫均呈現(xiàn)出一致的增溫趨勢(shì),春季、夏季、秋季、冬季每10年增溫分別為0.23、0.17、0.27、0.47℃,冬季氣溫升幅明顯高于其他3個(gè)季節(jié)。≥0℃積溫、≥10℃積溫變化表現(xiàn)為一致增加,≥0℃積溫的氣候傾向率在40℃/10年~80℃/10年之間變化,≥10℃積溫的氣候傾向率大于60℃/10年。降水變化年降水量總體呈下降趨勢(shì)(圖略),降水距平百分率以每10年減少1.7%的速率減少。1966—1970年和1975—1993年降水總體呈偏多趨勢(shì),1994—2002年明顯偏少,2007年達(dá)歷史最少。降水量區(qū)域性變化差異較大,以黃河為界,黃河以西呈增多趨勢(shì),河西走廊每10年增加4~12mm,祁連山區(qū)每10年12mm以上;黃河以東呈減少趨勢(shì),河?xùn)|地區(qū)每10年減少4~30mm(圖4),并且減少的幅度明顯高于增加的幅度。冬季降水距平百分率每10年增加8.8%的速率,春季、夏季、秋季以每10年分別減少1.7%、0.2%、5.9%的速率減少。日照變化年平均日照時(shí)數(shù)的變化呈現(xiàn)減少趨勢(shì),每10年減少9.8h,1961—1989年和1998—2010年呈下降趨勢(shì),1990—1997年呈上升趨勢(shì)(圖略)。冬季、夏季呈減少趨勢(shì),春季、秋季呈微弱增加趨勢(shì)。各地年日照時(shí)數(shù)變化差別比較大,酒泉西部、張掖大部、武威和白銀市北部、隴東大部和甘南高原為增加趨勢(shì),每10年增加20~40h,其余地方為減少趨勢(shì),每10年減少20~80h。

　　對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和適宜種植區(qū)域的影響啤酒大麥屬喜凉作物。全生育期120~130天,需要≥0℃積溫1600℃左右。據(jù)研究,日平均溫度越高、日照時(shí)間越長(zhǎng),啤酒大麥生育期則越短。日平均溫度升高1℃,生育期縮短1.6~4.5天,平均日照時(shí)數(shù)增加1h,生育期平均縮短0.3~3.2天,海拔每升高100m,生育期則延長(zhǎng)3~4天[18]。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和適宜種植區(qū)域的影響啤酒花是喜溫涼、干燥氣候。甘肅河西地區(qū)啤酒花全生育期160~170天,≥5℃積溫2700~3000℃。啤酒花主產(chǎn)區(qū)玉門、武威生育期間≥5℃積溫明顯增加,分別由1971—1980年3289℃、3312℃增加至2001—2008年的3545℃、3620℃,傾向值分別為87.9℃/10年、104.0℃/10年。隨著主產(chǎn)區(qū)氣候變暖,種植高度提高了100~150m,種植區(qū)域擴(kuò)大。適宜種植區(qū)位于溫和溫凉干旱地帶,高度1300~1800m,種植最高上限達(dá)2000m左右[20]。3.2.2對(duì)氣象災(zāi)害危害的影響由于啤酒花屬草本纏繞植物,體型高大,大風(fēng)是影響啤酒花生產(chǎn)的主要?dú)庀鬄?zāi)害。開(kāi)花期(6月下旬)至成熟期(9月中旬)是河西啤酒花生育的關(guān)鍵期,若遇8級(jí)以上大風(fēng)且持續(xù)5h以上,可造成枝條折斷等機(jī)械損傷。如玉門1991年6月23日持續(xù)近9h8級(jí)以上大風(fēng),造成啤酒花受損嚴(yán)重,受損面積占總面積30%~40%。按當(dāng)時(shí)受損情況測(cè)定,平均斷枝0.9~13枝/株,枝梢磨損減少花蕾數(shù)9%~20%,每公頃減產(chǎn)165~240kg。統(tǒng)計(jì)河西3個(gè)代表站,安西(西部)、張掖(中部)、武威(東部)大風(fēng)日數(shù)呈逐年代減少趨勢(shì)。從季節(jié)上劃分,安西年內(nèi)大風(fēng)日數(shù)集中于春末夏初3—6月,占全年大風(fēng)日數(shù)的50.3%。張掖、武威的大風(fēng)日數(shù)主要分布在4—7月,分別占全年的61.1%和65.2%。可見(jiàn),大風(fēng)危害的機(jī)遇非常大。除大風(fēng)外,啤酒花成熟期連陰雨天氣也是影響啤酒花質(zhì)量的不利氣象災(zāi)害。若遇連續(xù)3天以上的降水且日雨量>3mm,過(guò)程降雨量≥20mm,可造成塌架,致使枝葉、花蕾落地,對(duì)產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大。對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)的影響經(jīng)研究,啤酒花產(chǎn)量與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)中后期至現(xiàn)蕾前(5—6月)最高氣溫與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān),最高溫度過(guò)高導(dǎo)致過(guò)早開(kāi)花和多次開(kāi)花,花體成熟不一致,影響產(chǎn)量提高;而出苗期(4月)最低氣溫與產(chǎn)量呈正相關(guān),最低氣溫偏高,土壤解凍早,根芽發(fā)育快,割芽期提前,有利于及早萌發(fā)生長(zhǎng)。日照時(shí)數(shù)與產(chǎn)量大多時(shí)期呈正相關(guān),尤其在苗期和成熟期,前者需要充足的陽(yáng)光進(jìn)行光合作用有利于及早搭建豐產(chǎn)架型,后者有助于提高有效花枝和有效花率。8—9月是啤酒花甲酸含量和產(chǎn)量形成的關(guān)鍵時(shí)期,要求氣溫略高、日照充足、降水少,有利于形成高產(chǎn)和優(yōu)良的品級(jí)。如1998年玉門9月平均氣溫(16.7℃)為1960年以來(lái)玉門鎮(zhèn)同期最高值,加之降水特少(0.6mm),日照充足(277h),啤酒花甲酸含量高達(dá)20%~25%。而其他年份甲酸含量?jī)H在5%~7%之間。說(shuō)明在啤酒花成熟采摘和晾曬期光熱條件好,對(duì)品質(zhì)有顯著影響[20]。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和適宜種植區(qū)域的影響百合是喜涼作物,對(duì)熱量要求并不嚴(yán)格,適應(yīng)性較廣。經(jīng)試驗(yàn),全生育期需要≥0℃積溫2350~3000℃。主產(chǎn)地蘭州地區(qū)≥0℃積溫增加趨勢(shì)顯著,傾向率為182.5℃/10年(R=0.715),熱量資源足以滿足百合生長(zhǎng)所需。氣候變暖,使種植高度提高了100~150m,種植最高上限達(dá)2700m,種植區(qū)域擴(kuò)大。適宜種植區(qū)在2000~2100m和2300~2400m,產(chǎn)量達(dá)15000~20000kg/hm2;最適宜種植區(qū)在2100~2300m,產(chǎn)量達(dá)20000~25000kg/hm2[20]。對(duì)氣象災(zāi)害危害的影響氣候變暖,春季回暖較早時(shí)易受低溫、霜凍的侵襲,幼苗生長(zhǎng)受到抑制,如1993年和1999年的霜凍,使當(dāng)年產(chǎn)量下降20%左右。從1995—2003年極端最高氣溫迅速上升,如2000年最高溫度達(dá)39.8℃,持續(xù)高溫使莖葉枯黃死亡,尤其7—8月生長(zhǎng)旺盛期,高溫使生育狀態(tài)受到嚴(yán)重抑制,產(chǎn)量下降20%~30%[21-22]。對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響百合生長(zhǎng)前期和中期喜光照,尤其是現(xiàn)蕾開(kāi)花期,蘭州地區(qū)4—8月平均日照時(shí)數(shù)為1182h,歷年日照時(shí)數(shù)變化呈增加趨勢(shì)明顯,有利于現(xiàn)蕾開(kāi)花期生長(zhǎng)發(fā)育。經(jīng)試驗(yàn),百合需水關(guān)鍵期在花期至鱗莖膨大期,從6月中旬至8月上旬需水量在200~300mm,年降水量在450mm左右,就能滿足要求。在6—8月水分關(guān)鍵時(shí)段,1990—1993年之前主產(chǎn)區(qū)降水量基本持續(xù)增加,降水相對(duì)充裕,1994年達(dá)到268.6mm,此后降水呈減少趨勢(shì),2006年只有50mm,還不足歷年平均值的30%,嚴(yán)重制約了以雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)為主的百合生產(chǎn)。在關(guān)鍵生育期內(nèi),降水減少和光照不足將對(duì)百合生長(zhǎng)發(fā)育和品質(zhì)、產(chǎn)量帶來(lái)不利影響[21,23]。對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育和適宜種植區(qū)域的影響花椒是喜溫?zé)帷⑾补庹?、耐干旱、適應(yīng)性強(qiáng)的樹(shù)種。據(jù)1990—1991年9個(gè)定位觀測(cè)資料分析,全生育期需要150~160天,≥5℃積溫2000~2600℃。發(fā)育期隨海拔升高而推遲,全生育期天數(shù)和≥5℃積溫均隨海拔升高而減小和下降,每升高100m,全生育期天數(shù)減少4天,≥5℃積溫下降106℃。當(dāng)春季日平均氣溫穩(wěn)定通過(guò)≥5℃時(shí)開(kāi)始發(fā)芽,隨著氣候變暖,主產(chǎn)區(qū)武都≥5℃平均日期為3月5日,2000年之后提前到2月下旬,發(fā)芽時(shí)間提前5~10天,生育期相應(yīng)提前。生育期間≥5℃積溫平均為2863℃,傾向率為165℃/10年(R=0.5310),積溫増加,熱量資源比較充裕。種植高度提高了150~200m,種植最高上限達(dá)2200m,種植區(qū)域擴(kuò)大。適宜種植區(qū)在1400~1700m,品質(zhì)評(píng)定總分為12~20;最適宜種植區(qū)在1000~1400m,品質(zhì)評(píng)定總分為20~25[20,24-25]。對(duì)氣象災(zāi)害危害的影響氣候變暖,尤其冬暖次數(shù)明顯增多,導(dǎo)致花椒萌芽期提前,但抗寒能力卻明顯減弱,發(fā)生寒潮或低溫凍害天氣,很容易造成產(chǎn)量下降甚至絕收。對(duì)3—5月冷空氣影響程度統(tǒng)計(jì)表明,主產(chǎn)區(qū)1980—1995年低溫凍害頻次共5次,1996—2007年卻高達(dá)8次,且凍害程度明顯加重,如1998年3月19日24h降溫13.3℃,4月12日48h降溫10.1℃,連續(xù)2次降溫使嫩芽遭受嚴(yán)重凍害,根頸、大枝杈、抽條、樹(shù)干和花芽受到凍害;2006年3月12日24h降溫10.1℃,最低溫度為-2.7℃,凍害不僅使產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響,還使各種病蟲(chóng)害乘虛而入,蔓延成災(zāi)。成熟期的降水是影響產(chǎn)量的重要因素,對(duì)主產(chǎn)區(qū)7月降水量分析表明,降水變化呈波動(dòng)性減少(R=0.4306),其中1991、1997、2000年,該時(shí)段降水量不足30mm,僅占?xì)v年平均值30%左右,干旱明顯。如果該時(shí)段降水量與歷年平均值相比,≤20%為干旱,≤50%為特旱。統(tǒng)計(jì)顯示1980—2007年間干旱頻率為43%,特旱頻率為18%,且2000年后干旱頻率明顯增多。

　　雖然花椒抗旱性較強(qiáng),但嚴(yán)重干旱仍然使葉片枯萎、果實(shí)萎縮,產(chǎn)量和品質(zhì)下降[26]。對(duì)生物量的影響經(jīng)研究,花椒開(kāi)花后20~25天結(jié)果實(shí),果實(shí)生長(zhǎng)期為100天左右,對(duì)果實(shí)每隔10天進(jìn)行連續(xù)測(cè)定結(jié)果得出,果實(shí)增長(zhǎng)速度開(kāi)始緩慢,中期急增,后期平緩。果實(shí)累積速度極大值文縣出現(xiàn)在5月29日,最大生長(zhǎng)率為0.312g/天;武都極大值出現(xiàn)在5月16日,最大生長(zhǎng)率為0.206g/天。文縣從5月14日至6月13日在一個(gè)月內(nèi)累積最大生產(chǎn)率為8.70g,占總重45%。其中5月22日至6月5日增長(zhǎng)速度最快,日增長(zhǎng)量在0.30g以上,是增重關(guān)鍵期。武都從5月1日至5月31日在一個(gè)月內(nèi)累積最大生長(zhǎng)率為5.87g,占總重37%。其中5月10日至22日增長(zhǎng)速度最快,日增長(zhǎng)量在0.20g以上,也是增重關(guān)鍵期。兩地果實(shí)開(kāi)始膨大日期基本一致,但文縣‘大紅袍’花椒生長(zhǎng)率明顯大于‘武都七月椒’,最大生長(zhǎng)率出現(xiàn)時(shí)間比武都推遲10~15天。兩地果實(shí)增長(zhǎng)量的差異除品種以外,與降水關(guān)系密切,果實(shí)膨大期的1991年6月中旬至7月武都出現(xiàn)干旱,同期降水量比文縣少63.7mm,使果實(shí)增長(zhǎng)最快時(shí)段縮短,增長(zhǎng)量下降。氣候變干,干旱出現(xiàn)頻率増多,嚴(yán)重影響果實(shí)增長(zhǎng)量的提高,最終影響產(chǎn)量。因此在果實(shí)增長(zhǎng)關(guān)鍵期增加水肥投入,加強(qiáng)田間管理非常重要[20,27]。對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)量的影響同一品種不同地域著色成熟期氣象條件不同,其品質(zhì)有顯著差異。著色成熟期要求,氣溫比較適宜且夜間溫度偏低,持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),在22~23℃;相對(duì)濕度較小,在64%~70%;降水量適中,在100~170mm;日照較充足,在300~350h,多太陽(yáng)散射光,有利于芳香油和麻味素的積累,椒皮鮮紅、紫紅,油腺多而密,顆粒勻細(xì)而大,香氣濃郁,麻味重,品質(zhì)最佳,總評(píng)分在20分以上。花椒產(chǎn)量與氣象條件關(guān)系非常密切。從氣候生態(tài)區(qū)類型看,同一品種以北亞熱帶半干旱區(qū)和溫暖半濕潤(rùn)或半干旱區(qū)的主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量最高。從氣象條件看,熱量資源豐富,全生育期≥5℃積溫為2600℃左右,降水量適中在200~250mm;果實(shí)膨大期氣溫在19~20℃,相對(duì)濕度在60%左右,降水量在50~100mm,日照時(shí)數(shù)在300~350h,果實(shí)重量主產(chǎn)區(qū)達(dá)到3.64~3.72g/200粒,其他區(qū)域只有3.14~3.45g/200粒,產(chǎn)量明顯增大。