摘要：采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)季節(jié)，調(diào)節(jié)市場需求，促進蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效手段之一。從多數(shù)大棚種菜的農(nóng)戶調(diào)查來看，效益是比較明顯的。但是也有些農(nóng)民種植大棚菜，效果不盡人意，除了蔬菜品種不對路外，“四害”的制約往往是造成損失的重要因素。所謂“四害”，就是肥害、藥害、旱害和連茬障礙。

　　關(guān)鍵詞：大棚蔬菜,農(nóng)業(yè)科學(xué),農(nóng)業(yè)技師論文發(fā)表

　　冬春季節(jié)，塑料大棚密不通風(fēng)，里面溫度高，濕度大，生長旺盛的蔬菜很容易遭受有害氣體的危害，使植株生長發(fā)育不良，嚴(yán)重時枯萎死亡。

　　一、有害氣體的種類及危害

　　1、氨氣和亞硝酸氣體這兩種氣體主要來自施入土壤的氮素化肥和有機肥，尤其在施肥過量和土壤干旱的情況下，肥料遇到棚內(nèi)高溫，就會在短期內(nèi)分解產(chǎn)生大量氨氣。當(dāng)氨的濃度超過5ppm時，一些敏感蔬菜，如黃瓜、番茄等就會受到傷害，最初葉片象被開水燙過一樣，干燥后變成褐色;氨的濃度達(dá)到4%時，蔬菜秧苗經(jīng)24小時即會死亡。亞硝酸氣體在空氣中的含量達(dá)到2-3ppm時，會使茄子、番茄、辣椒等敏感蔬菜受害，其癥狀主要發(fā)生在靠近地面的葉片上，很少危害新葉，開始也象被開水燙過一樣，其后由于亞硝酸的酸化作用，使葉脈間逐漸變白，嚴(yán)重時僅留葉脈，葉肉漂白而枯死。

　　2、一氧化碳和二氧化硫氣體塑料大棚采用煤火加溫時，由于燃燒不完全或煙道不通暢，往往會產(chǎn)生大量的一氧化碳和二氧化硫氣體。這兩種氣體的危害可以分為三種類型：一是隱性中毒，蔬菜本身沒有明顯可見的被害狀，只是同化機能降低，品質(zhì)變差，一般對產(chǎn)量影響不大;二是慢性中毒，氣體從葉片背面的氣孔侵入，在氣孔及其周圍出現(xiàn)褐色斑點，表面黃化;三是急性中毒，產(chǎn)生與亞硝酸氣體危害相似的白化癥狀。

　　3、塑料薄膜本身散發(fā)的有毒氣體有些塑料薄膜在使用過程中，會產(chǎn)生一些揮發(fā)性物質(zhì)，如乙烯、氯等，并能通過葉片上的氣孔或水孔侵入植株內(nèi)部，破壞細(xì)胞組織及葉綠體，使光合作用明顯減弱，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)。有資料表明，空氣中氯氣的濃度達(dá)到0.1ppm，接觸2小時就能使蘿卜受害，濃度達(dá)到0.5-0.8ppm，只需要接觸4小時就能使大多數(shù)蔬菜受到傷害，最初在葉脈間出現(xiàn)白色或淺褐色的不規(guī)則的點狀或塊狀傷斑，嚴(yán)重時整個葉片變白甚至脫落;保護地內(nèi)乙烯氣體的濃度達(dá)到1ppm以上時，可使蔬菜葉緣和葉脈之間發(fā)黃，而后變白直至枯死。另據(jù)試驗觀察，乙烯還能使多種蔬菜的葉片發(fā)生下垂，并對番茄幼苗具有抑制作用;在0.1-3ppm的濃度范圍內(nèi)，番茄、茄子等都會出現(xiàn)花、蕾、幼果及葉片的非正常脫落。

　　另外，在大棚內(nèi)燃用煙霧劑類農(nóng)藥過量時，也會對蔬菜造成危害。

　　二、防治措施

　　大棚內(nèi)的有害氣體，不僅影響蔬菜的生長發(fā)育，同時也直接危害著菜農(nóng)的身體健康。因此，一定要積極采取措施進行防治。

　　1、科學(xué)施肥大棚蔬菜施肥，應(yīng)以優(yōu)質(zhì)土雜肥為主，適當(dāng)增施磷、鉀肥，適量少施氮肥，并堅持以底肥為主，追肥為輔。追肥要嚴(yán)格按照“少量多次”的原則，防止過量施肥。追肥方法采用開溝深施，施后接著用土蓋嚴(yán)，并及時澆水，將肥料稀釋。

　　2、及時通風(fēng)換氣利用中午氣溫較高時，打開通風(fēng)口，使空氣流通;即使在陰天或雪天，也要在中午進行短時間的通風(fēng)換氣，以盡可能地減少棚內(nèi)有害氣體，降低空氣濕度。

　　3、減少毒氣源塑料大棚采用煤火加溫時，要盡量使燃料充分燃燒，并在火爐上安裝煙囪，將有害氣體導(dǎo)出棚外。

　　4、選用無毒塑料薄膜不使用摻入較多增塑劑的塑料薄膜作棚膜。

　　延農(nóng)光配1號是延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻栽培研究室研制的具有固氮、固碳及分解硫化物和有機物等有毒物質(zhì)的并且以紅色非硫黃光合細(xì)菌為主的有益微生物群[1]。其菌體不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷和鐵等多種微量元素,還富含多種生理活性物質(zhì),如輔酶Q10、類胡蘿卜素、生物素等促長和抗病活性因子[2-3]。本試驗利用延農(nóng)光配1號對大棚蔬菜黃瓜、西紅柿、辣椒種植中的生長情況及產(chǎn)量進行了研究?，F(xiàn)將試驗結(jié)果總結(jié)如下。

　　1 材料與方法

　　1.1 試驗材料

　　光合細(xì)菌為延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻栽培研究室研制的延農(nóng)光配1號,含菌量60億個/mL以上,主要菌為莢膜紅假單胞菌(Rhodopseudomonas capsulatus)。黃瓜品種為綠健,西紅柿品種為秀光306,辣椒品種為102(原景尖椒102)。

　　1.2 試驗方法

　　試驗在吉林省龍井市智新鎮(zhèn)龍池村蔬菜基地進行。試驗地施雞糞50 t/hm2。采用對比法設(shè)計,設(shè)滴灌延農(nóng)光配1號(試驗組)和未滴灌(對照組)2個處理。隨機區(qū)組排列,小區(qū)面積30 m2,3次重復(fù)。滴灌前定點定株9株調(diào)查株高、莖粗(莖基部直徑,以下稱莖粗),測定5月20日至7月10日蔬菜產(chǎn)量。

　　1.2.1 延農(nóng)光配1號在綠健黃瓜上的應(yīng)用效果。試驗區(qū)采用滴灌與葉面噴霧相結(jié)合的方法,黃瓜移栽7 d后用延農(nóng)光配1號50倍稀釋液噴霧1次,滴灌在移栽時開始,每月用100 kg/hm2滴灌設(shè)備滴灌2次。2010年4月9日、4月16日、4月28日、5月12日、5月31日對株高、莖粗、葉色進行調(diào)查。

　　1.2.2 延農(nóng)光配1號在秀光306西紅柿上的應(yīng)用效果。試驗區(qū)采用滴灌方法,移栽時開始,每月用100 kg/hm2滴灌設(shè)備滴灌2次。2010年4月9日、4月16日、4月28日、5月12日、5月31日對株高、莖粗、葉色進行調(diào)查。

　　1.2.3 延農(nóng)光配1號在102辣椒上的應(yīng)用效果。試驗區(qū)采用滴灌與葉面噴霧相結(jié)合的方法,辣椒移栽7 d后用延農(nóng)光配1號50倍稀釋液噴霧1次,滴灌在移栽時開始,每月用100 kg/hm2滴灌設(shè)備滴灌2次。2010年4月16日、4月28日、5月12日、5月31日對株高、莖粗、葉色進行調(diào)查[4-6]。

　　2 結(jié)果與分析

　　2.1 施用延農(nóng)光配1號對綠健黃瓜生長及產(chǎn)量的影響

　　黃瓜植株定植時平均株高相同,通過近2個月的生長發(fā)育,發(fā)現(xiàn)其有明顯區(qū)別。由表1可知,延農(nóng)光配1號試驗組黃瓜的株高、莖粗、葉色等性狀優(yōu)于對照組,并且枝繁葉茂,未出現(xiàn)病株,無葉片干枯現(xiàn)象。而對照組出現(xiàn)多株病株,一些葉片邊緣開始干枯。表明施用延農(nóng)光配1號可增強黃瓜的生長勢及抗病性。對綠健黃瓜產(chǎn)量進行統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),在相同密度的條件下,試驗組產(chǎn)量為62.05 t/hm2,對照組產(chǎn)量為57.69 t/hm2,增產(chǎn)率為7.56%,表現(xiàn)出良好的催熟增產(chǎn)效果。

　　2.2 施用延農(nóng)光配1號對秀光306西紅柿生長及產(chǎn)量的影響

　　用延農(nóng)光配1號滴灌的秀光306西紅柿,株高較對照組差異不大,但莖粗增加,葉片顏色黑綠增厚,明顯優(yōu)于對照組,而且試驗組產(chǎn)量為78.97 t/hm2,對照組產(chǎn)量為71.07 t/hm2,增產(chǎn)率達(dá)11.12%,表明延農(nóng)光配1號試驗組增產(chǎn)效果顯著(表1)。

　　2.3 施用延農(nóng)光配1號對102辣椒生長及產(chǎn)量的影響。

　　試驗組與對照組辣椒株高、葉色及莖粗差異不大(表1),但試驗組產(chǎn)量為41.30 t/hm2,對照組產(chǎn)量為38.31 t/hm2,增產(chǎn)率達(dá)7.80%,明顯高于對照組,表明延農(nóng)光配1號的施用有顯著的增產(chǎn)效果。

　　3 結(jié)論與討論

　　試驗結(jié)果表明,施用延農(nóng)光配1號的3種大棚蔬菜生長性狀均得到了明顯改善。大棚黃瓜、西紅柿施用延農(nóng)光配1號后,莖粗增加,葉色濃綠,生長發(fā)育明顯優(yōu)于對照組,這為產(chǎn)量的增加提供了生理保障。延農(nóng)光配1號對辣椒的生長及開花結(jié)果起到了一定的促進作用,使之增產(chǎn)。

　　在黃瓜生產(chǎn)中,從定植至摘瓜沒有噴灑殺菌藥劑,生長期間病株和死苗率明顯低于對照組,并表現(xiàn)出明顯的生長優(yōu)勢。這說明施用延農(nóng)光配1號菌劑對蔬菜產(chǎn)生一定的抗病效果。而且黃瓜和辣椒定植后,因-4 ℃的強冷空氣的襲擊,大部分黃瓜受低溫影響停止生長或部分葉片變黃枯死。為了緩解低溫凍害,噴霧延農(nóng)光配1號50倍液1次,14 d后不但受害苗已恢復(fù),而且比對照組生長更旺盛。說明延農(nóng)光配1號菌劑對受低溫凍害的蔬菜有一定的緩解作用。