來稿要求:
1 來稿應有創新,立論科學,主題明確,推理嚴謹;詞語準確,句子精煉,使用標準簡化字;遵從國家法定計量單位、數字用法、標點符號及其他標準。
2 投稿無抄襲、剽竊、侵權等不良行為;來稿未在任何正式出版物上刊載過,沒有一稿多投。
3 本刊編輯部對來稿有文字修改權,對所發稿有版權。
4來稿同時需完整提供第一作者性別、出生年、職稱、學歷和研究方向的簡介。
5 本刊收稿不接受并列第一作者,通訊作者應為對文章有所貢獻的指導者。
6 投稿同時務必注明聯系作者的電子信箱、詳細地址與電話,聯系方式如有變化也要及時通知編輯部。
主管單位是:中國輕工業聯合會。
創刊時間是:1973。
獲得的榮譽:
北大中文核心期刊
中國科技核心期刊
美國《化學文摘》CA收錄
英國國際應用生物科學中心數據庫CABI收錄
英國《食品科技文摘》FSTA收錄
日本科學技術振興機構數據庫JST收錄