中外食品工業(yè)是國(guó)家正規(guī)刊物嗎

　　《中外食品工業(yè)》雜志是國(guó)家正規(guī)刊物。本雜志是由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司主辦的國(guó)家級(jí)期刊。雜志主要以聚焦中外科技前沿動(dòng)態(tài)，促進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)傳播與發(fā)展;在全國(guó)食品科研單位及食品學(xué)院營(yíng)造一個(gè)促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新、加強(qiáng)食品工業(yè)技術(shù)交流的學(xué)術(shù)環(huán)境，給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個(gè)活躍學(xué)術(shù)思想、發(fā)表學(xué)術(shù)論文的平臺(tái)，努力促進(jìn)食品工業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及人文進(jìn)步。以權(quán)威性、科學(xué)性、實(shí)效性、準(zhǔn)確性、可讀性為辦刊方針。同時(shí)雜志的主要欄目有包裝機(jī)械、分析檢測(cè)、生物工程、工藝技術(shù)、貯運(yùn)保鮮、營(yíng)養(yǎng)保健、衛(wèi)生安全、農(nóng)林畜產(chǎn)、學(xué)術(shù)研究等。這些是雜志的主要內(nèi)容及雜志征稿論文的方向，所以在了解了這些以后對(duì)論文創(chuàng)作有了初步的認(rèn)識(shí)，同時(shí)要?jiǎng)?chuàng)作論文要要有自己獨(dú)特的觀點(diǎn)及論文要新穎等等。尋找的資料也一定要有真實(shí)可靠等等。

　　《中外食品工業(yè)》類(lèi)論文在發(fā)表論文時(shí)要注意些什么地方呢?

　　首先就是論文字?jǐn)?shù)按每版2400字符內(nèi)，兩版不超過(guò)4800字符制作，依次類(lèi)推。來(lái)稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。摘要應(yīng)概括全文的研究目的、方法、結(jié)果及結(jié)論等，語(yǔ)言力求精練，一般以150～200字符為宜。正文的圖中和表中文字應(yīng)盡量采用中文。關(guān)鍵詞一本在3-5個(gè)就可以了中間用逗號(hào)隔開(kāi)，同時(shí)論文一定要具有科學(xué)性、先進(jìn)性和實(shí)用性，論點(diǎn)鮮明、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、邏輯嚴(yán)謹(jǐn)、文字通順、圖表規(guī)范。然后就是作者一定要把自己的姓名及聯(lián)系方式弄些清楚，以便能夠更好的聯(lián)系到!

　　中外食品工業(yè)論文范例參考：大陸冷凍魚(yú)糜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問(wèn)題

　　一、歷史沿革 魚(yú)糜制品是一個(gè)歷史悠久的傳統(tǒng)食品,如福州魚(yú)丸、崇武魚(yú)卷、深滬脆丸、潮州魚(yú)丸等。都是以新鮮魚(yú)肉為原料,手工生產(chǎn)。 1、工業(yè)化的開(kāi)始: 20世紀(jì)60年代日本開(kāi)發(fā)了冷凍魚(yú)糜及其制品,日本解決了魚(yú)肉蛋白冷凍變性的技術(shù)難題,開(kāi)發(fā)了冷凍魚(yú)糜,并在此基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了冷凍魚(yú)糜制品(魚(yú)漿煉制品),主要產(chǎn)品有魚(yú)板、模擬蟹肉、竹輪等。 2、魚(yú)糜制品在中國(guó)的發(fā)展 20世紀(jì)80年代末90年代初,國(guó)內(nèi)開(kāi)始引人魚(yú)糜及魚(yú)糜制品的生產(chǎn)線。前期主要是引進(jìn)日本和臺(tái)灣的設(shè)備和技術(shù),臺(tái)灣的一些品牌也開(kāi)始進(jìn)人大陸,以龍鳳、安井、海霸王、桂冠等為代表,一并J漫J漫在國(guó)內(nèi)形成兩個(gè)集中的產(chǎn)業(yè)基地.{l)山東、大連:…模擬”“的生產(chǎn)基地,以夕卜‘肖為主。…山東以生產(chǎn)模擬蟹肉出口為主,主要生產(chǎn)廠…家有昌華、豐華、阿掖山等。一由于殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)押內(nèi)廠家互相壓價(jià),…產(chǎn)品質(zhì)量也漸漸下降幣來(lái)山東廠家也轉(zhuǎn)做部分1國(guó)內(nèi)市場(chǎng),但是主要以中低價(jià)位為虱一2,福建、廣東:…魚(yú)丸(并逐步發(fā)展成火鍋料產(chǎn)業(yè))的生產(chǎn)基1地,以?xún)?nèi)銷(xiāo)為主。…廈。:華!1。

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