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食品工業(yè)領域發(fā)表核心期刊論文可根據(jù)論文的研究方向、創(chuàng)新程度以及目標受眾,結合期刊的影響因子、收錄范圍、發(fā)表周期等因素,來選擇適合發(fā)表食品類論文的核心期刊。下面是推薦的幾本食品工業(yè)領域的最新核心刊物。
主辦單位:黑龍江省乳品工業(yè)技術開發(fā)中心
出版周期:月刊
ISSN:1001-2230
CN:23-1177/TS
《中國乳品工業(yè)》是中國乳業(yè)領域的專業(yè)性期刊,主要刊載乳品科學基礎研究、加工工藝技術、質(zhì)量安全控制、機械設備等方面的學術論文與研究報告,以及行業(yè)發(fā)展動態(tài)、市場分析等內(nèi)容,為推動中國乳品工業(yè)的科技進步和產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著重要作用。
食品科學
出版周期:半月
ISSN:1002-6630
CN:11-2206/TS
出版地:北京市
《食品科學》作為食品行業(yè)的權威期刊,內(nèi)容廣泛涉及食品化學、食品微生物學、食品工程、食品營養(yǎng)與安全、食品分析與檢測等多個學科領域,全面報道國內(nèi)外食品科學領域的最新研究成果、技術創(chuàng)新以及行業(yè)發(fā)展趨勢,是食品科研人員、企業(yè)技術人員和相關專業(yè)師生的重要參考資料。
食品工業(yè)科技
出版周期:半月
ISSN:1002-0306
CN:11-1759/TS
出版地:北京市
《食品工業(yè)科技》著重關注食品工業(yè)領域的科技創(chuàng)新與應用,內(nèi)容包括食品加工技術、新產(chǎn)品研發(fā)、食品添加劑應用、包裝技術、節(jié)能減排等方面的研究論文和技術報告,同時也關注行業(yè)政策法規(guī)、市場動態(tài)等信息,致力于促進食品工業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化與應用,推動食品產(chǎn)業(yè)的升級與發(fā)展。
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