摘要：化學(xué)實驗設(shè)計不僅需要較為扎實的化學(xué)知識與實驗技能，而且還必須掌握相關(guān)的科學(xué)方法(如假設(shè)、測定、實驗條件的控制、實驗觀察與記錄、實驗結(jié)果處理與表達等)，因此該類試題很好地考查學(xué)生靈活應(yīng)用化學(xué)知識與技能以及科學(xué)研究方法解決化學(xué)問題的能力和創(chuàng)造能力。本文選自：《遼寧師范大學(xué)學(xué)報》是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準(zhǔn)公開發(fā)行的優(yōu)秀期刊。自創(chuàng)刊以來，以新觀點、新方法、新材料為主題，堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。遼寧師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)內(nèi)容詳實、觀點新穎、文章可讀性強、信息量大，眾多的欄目設(shè)置，遼寧師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)公認(rèn)譽為具有業(yè)內(nèi)影響力的雜志之一。遼寧師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版)并獲中國優(yōu)秀期刊獎，現(xiàn)中國期刊網(wǎng)數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊。

　　化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)，研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律的自然科學(xué)。在化學(xué)知識中，許多知識如化學(xué)概念、基本原理、元素化合物性質(zhì)等，都是通過化學(xué)實驗而獲得的。因此，在化學(xué)學(xué)習(xí)中必須學(xué)會對實驗進行正確的觀察，并在觀察的基礎(chǔ)上根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論，從而掌握化學(xué)知識。那么，如何正確觀察實驗、在實驗觀察過程中應(yīng)該注意一些什么呢?

　　首先，應(yīng)明確實驗?zāi)康模_定實驗觀察的重點。

　　設(shè)置課本實驗的目的在與實現(xiàn)某一學(xué)習(xí)目的，實驗?zāi)康臎Q定了實驗觀察的重點。只有明確重點觀察的內(nèi)容，抓住本質(zhì)的現(xiàn)象，才能有效地觀察，有效地學(xué)習(xí)。如在初中化學(xué)〈序言〉課的實驗，所設(shè)置的幾個實驗都是為學(xué)生順利理解和掌握物理變化和化學(xué)變化而設(shè)置的。因此，觀察的重點應(yīng)放在反應(yīng)前后物質(zhì)是否發(fā)生質(zhì)的變化，從而確定變化屬于物理變化還是化學(xué)變化。如鎂帶的燃燒實驗，觀察的重點是鎂在燃燒后的產(chǎn)物的性質(zhì)和鎂帶有何本質(zhì)的不同，確定反應(yīng)是否新物質(zhì)生成，從而判斷該反應(yīng)是否屬于化學(xué)變化。而不能僅僅注意實驗過程中的“發(fā)出耀眼的強光，放出大量的熱”這一非本質(zhì)的現(xiàn)象。只有這樣，才能實現(xiàn)實驗的目的——掌握物理變化和化學(xué)變化的實質(zhì)。

　　其次，明確觀察的要素和程序，全面、有序地進行實驗的觀察。

　　對于實驗，特別是一些過于復(fù)雜的實驗，往往存在多個實驗觀察的要素，實驗過程中必須全面、有序地進行觀察，才能實現(xiàn)實驗教學(xué)的目的，從而深入、全面地掌握化學(xué)知識。那么，如何有序地、全面地觀察化學(xué)實驗?zāi)?

　　第一階段(實驗前)——觀察要素為：1、反應(yīng)物的物理性質(zhì)(如反應(yīng)的顏色、狀態(tài)、氣味等);2、反應(yīng)條件(如是否加熱、通電等);3、反應(yīng)裝置(用什么作反應(yīng)器具、裝置有何特點等);4、操作順序(如何組裝實驗裝置、添加藥品先后順序如何等);5、其他(如藥品的用量、實驗注意事項等)。

　　第二階段(實驗中)——觀察要素：反應(yīng)過程中的主要現(xiàn)象(如是否有顏色變化、是否有氣體生成、是否有沉淀析出、是否發(fā)光、放熱等)

　　第三階段(實驗后)——觀察要素：1、是否有新物質(zhì)生成?2、新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等;3、儀器拆分順序;4、儀器整理等。

　　隨著實驗的深入和知識水平的提高，越來越要求學(xué)生能夠深入全面地進行實驗的觀察，全面掌握化學(xué)知識。如果不能全

　　面地進行實驗的觀察，往往會因為觀察的片面性而導(dǎo)致種種問題，如無法獲得全面的知識。更為嚴(yán)重的是在實驗具體操作過程中，可能回導(dǎo)致失敗或危險，如加熱固體藥品時，試管口為向下傾斜，導(dǎo)致試管破裂;用氫氣還原氧化銅實驗時，如果不遵循實驗前先通氫氣一段時間后再后加熱、實驗后先撤酒精燈一段時間后再撤氫氣的順序，必然導(dǎo)致實驗失敗和危險(爆炸)等。

　　第三、協(xié)調(diào)多種感覺器官。

　　實驗現(xiàn)象的觀察，往往不僅僅依靠眼睛觀察來完成。在很多實驗中，還需要借助手、鼻等感官。如第一章關(guān)于硫燃燒的實驗中，除用眼觀察之外，還需借助鼻聞(二氧化硫的氣味)、用手摸(摸集氣瓶感覺熱現(xiàn)象)等。只要這樣，才能全面獲得感性的材料。

　　此外，實驗現(xiàn)象的觀察過程中，還要克服下列不良習(xí)慣：1、只注意強烈刺激作用的現(xiàn)象，而忽視其他現(xiàn)象;2、由于不能高度集中注意力，忽略了稍縱即逝的現(xiàn)象;3、只注意觀察實驗過程中的現(xiàn)象，而忽略對實驗操作順序、裝置特點的觀察;4、只觀察不思考等。