摘要是一篇論文中不可缺少的一部分，尤其在發表核心期刊和SCI期刊的時候，摘要更是必不可少的。論文摘要是文章的敲門磚。理想的摘要應具備：獨立成文、表達準確、無專業術語、簡明扼要、無引文等特征。且字數一般在100~250字。切忌對方法和結果的羅列、表述含糊的結論、引用文獻等錯誤。論文摘要的質量直接影響編輯的判斷和審稿人的印象。摘要編寫的好壞也關系到文章質量，摘要的編寫原則主要有四點：

　　1)介紹課題研究背景;

　　2)指明存在問題，引出本文研究內容;

　　3)描述研究方法和實驗結果;

　　4)提煉實驗結論和意義。

　　摘要應具有獨立性和自明性，并且擁有與文獻同等量的主要信息，即不閱讀全文，就能獲得必要的信息。對一篇完整的論文都要求寫隨文摘要，摘要的主要功能有：

　　(1)讓讀者盡快了解論文的主要內容，以補充題名的不足。現代科技文獻信息浩如煙海，讀者檢索到論文題名后是否會閱讀全文，主要就是通過閱讀摘要來判斷;所以，摘要擔負著吸引讀者和將文章的主要內容介紹給讀者的任務。

　　(2)為科技情報文獻檢索數據庫的建設和維護提供方便。論文發表后，文摘雜志或各種數據庫對摘要可以不作修改或稍作修改而直接利用，從而避免他人編寫摘要可能產生的誤解、欠缺甚至錯誤。隨著電子計算機技術和Internet網的迅猛發展，網上查詢、檢索和下載專業數據已成為當前科技信息情報檢索的重要手段，網上各類全文數據庫、文摘數據庫，越來越顯示出現代社會信息交流的水平和發展趨勢。同時論文摘要的索引是讀者檢索文獻的重要工具。所以論文摘要的質量高低，直接影響著論文的被檢索率和被引頻次。

　　SCI論文中常用到英文摘要，英文摘要的編寫和中文的也略有區別：

　　這里要討論的主要是中文科技論文所附的英文摘要，其內容包含題名、摘要及關鍵詞。GB 7713—87規定，為了國際交流，科學技術報告、學位論文和學術論文應附有外文(多用英文)摘要。原則上講，以上中文摘要編寫的注意事項都適用于英文摘要，但英語有其自己的表達方式、語言習慣，在撰寫英文摘要時應特別注意。

　　關于摘要的一些編寫技巧，本文就先給大家總結這么多，如果您還有什么不明白的地方也可以直接咨詢本站編輯幫您解答專業問題。

　　核心科技期刊推薦：《食品科技》

　　《食品科技》(月刊)創刊于1975年，由北京市糧食科學研究所主辦。為中國國家科技中文核心期刊，已被《中國學術期刊綜合評價數據庫》、中國期刊網、《中國學術期刊(光盤版)》全文收錄，并且成為美國化學文摘(CA)和英國食品科學技術文摘(FSTA)、美國劍橋科學文摘(CSA)的收錄源。雜志社深入貫徹落實科學發展觀，堅持正確的出版導向，模范貫徹執行黨和國家的各項方針政策，嚴格遵守國家法律法規，立足食品工業的科研領域，致力于面向高端，錄用文章以高校和科研單位研究課題為主，強調創新意識和科研成果的轉化。雜志社始終堅持既定的辦刊理念，強調刊用文章的學術水平和期刊的編校質量，嚴格執行國家的有關出版法規制度，刊物的學術水平和出版質量在讀者群中有很高的聲譽。與食品行業相關政府管理部門、專業組織機構、大學、企業聯系密切，同時作為英國加工包裝機械協會(PPMA)和法國科技新聞處(FTPO)特約供稿合作媒體，尤其在糧油深加工、農副產品深加工與綜合利用、食品配料與添加劑、食品加工與包裝機械等細分領域有著較大的影響。

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