最新營養與食品衛生副高級職稱條件有哪些?

　　現在的人越來越關心食品的質量以及營養的價值，什么樣的管理措施是對現在食品建設管理的一個保證呢?又該怎么去加強對這些措施的應用呢?有關食品法的最新催哦是又是什么制度呢?有關這方面的期刊有哪些?有關這方面的職稱該怎么去評判呢?為此小編做了以下介紹，希望對你有所幫助。

　　最新的規定有：《食品召回管理辦法》規定，在生產經營過程中發現不安全食品的，食品生產經營者應當立即停止生產經營;產品已經進入市場的，食品生產經營者應當嚴格按照期限召回不安全食品，并對相關食品生產經營者和消費者有告知責任。食品集中交易市場的開辦者、食品經營柜臺的出租者、食品展銷會的舉辦者、網絡食品交易第三方平臺提供者發現不安全食品的，應當及時采取有效措施確保相關經營者停止經營不安全食品。食品生產經營者召回時限應當規范。一級召回是食用后已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的，應當在知悉食品安全風險后24小時內啟動，并在10個工作日內完成;　二級召回是食用后已經或者可能導致一般健康損害的應當在知悉食品安全風險后48小時內啟動，在20個工作日內完成;三級召回是對標簽、標識存在虛假標注的食品，應當在知悉相關食品安全風險后72小時內啟動，在30個工作日內完成。對違法添加非食用物質、腐敗變質、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，應當立即就地銷毀。

　　報考的條件有：

　　專業理論知識

　　(1)基本理論知識全面掌握營養與食品衛生學、微生物學、衛生毒理學的基本理論知識，包括公共營養調查和監測的原理、內容和營養改善的措施，食源性疾病發生原因診斷和預防控制措施，食品生產過程衛生管理體系的原理、內容、工作步驟。熟悉與本專業有關的法律、法規、標準及技術規范。

　　(2)相關理論知識熟悉食品化學、生物化學、食品工藝學、內科學、流行病學、衛生統計學、健康教育和健康促進學的基本理論知識。有計算機應用的基本知識和操作技能。

　　(3)學識水平較熟練運用一門外語閱讀本專業外文期刊，了解本專業國內外現狀和發展趨勢，掌握新理論、新知識和新技術，并用于實踐。

　　工作經歷與能力

　　(1)營養與食品衛生工作

　　a.從事本專業工作的經歷擔任主管醫師期間，平均每年參加本專業工作不少于40周。

　　b.從事本專業工作的能力：

　　(a)能識別和獨立處理食源性、營養不良及與其相關的慢性疾病的能力;能參與制定營養監測和干預項目、食源性疾病的預防控制等工作的中短期工作規劃、協調實施以及效果評價;能獨立開展食品衛生調查、健康教育及健康促進活動;能參與組織對人群營養、食品、食品添加劑、食品用工具設備、食品洗消劑、食品從業人員、食品生產經營場所、保健食品、新資源食品等方面進行監測，并作出衛生學評價;能處理常見食物中毒、食物污染、特殊環境下營養疾病等突發事件的能力;能運用危險分析關鍵控制點的原理和方法，指導食品生產經營單位在食品生產加工過程進行衛生管理;能解決日常工作中出現的疑難技術問題。

　　(b)掌握規范的食品衛生采樣技術、食品衛生現場快速檢測技術和人體營養常用的現場測量技術。

　　(c)具有協助上級醫師進行科室技術管理的能力，參與組織對基層的技術指導。

　　c.應承擔的技術工作及工作量：

　　(a)圓滿完成單位交給的日常技術工作。經常參加營養調查或監測、食品衛生信息收集與管理、健康教育與健康促進活動、食品生產經營單位的衛生監測、食品衛生質量衛生學評價

　　(b)擔任主管醫師期間，參加專題項目工作不少于2項，并撰寫書面專題工作總結報告2份。

　　(2)帶教具有一定的教學組織能力和對本專業初、中級專業人員的帶教能力;每年做專題學術報告不少于2次;有指導或帶教1名下級專業人員的能力和經歷。

　　(3)科研能根據本專業工作需要提出科研課題，完成課題設計，組織實施，撰寫總結報告;擔任主管醫師期間，作為第一作者在國內專業期刊上發表的論文不少于2篇，或在全國性、國際性學術會議作出受到業內人士認可的大會報告。

　　在此小編推薦一本有關這方面的雜志希望對你有所幫助：《中國食品衛生雜志》以服務食品衛生、食品安全的科技人員和相關從業人員，為該領域人員展示展示科研成果、交流工作經驗搭建一個平臺，促進我國食品衛生、食品安全事業的發展為宗旨，以全面及時報道食品衛生領域的最新科研成果、積極推廣先進實驗技術與方法、及時交流食品安全監管、食品安全事故處理經驗以及國內外有關食品衛生的政策、法律法規和標準等最新信息為己任。辦刊方針是理論與實踐相結合，提高與普及相結合，積極倡導百花齊放、百家爭鳴。