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《食品科學》雜志,于1980年經(jīng)國家新聞出版總署批準正式創(chuàng)刊,CN:11-2206/TS,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:分析檢測、營養(yǎng)衛(wèi)生、包裝貯運等。期刊收錄關于食品方面學術論文。
《中國食品學報》雜志在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:市場動態(tài)、國外資訊、學會工作等。這本期刊是一本被cscd收錄的食品工程類期刊。
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