【摘要】：規(guī)劃，意思就是個(gè)人或組織制定的比較全面長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展計(jì)劃，是對(duì)未來(lái)整體性、長(zhǎng)期性、基本性問(wèn)題的思考和考量，設(shè)計(jì)未來(lái)整套行動(dòng)的方案。文章發(fā)表在《中國(guó)水稻科學(xué)》上，是農(nóng)業(yè)工程師論文發(fā)表范文，供同行參考。

　　【關(guān)鍵詞】：旅游業(yè),旅游觀光,景觀特性,休閑

　　規(guī)劃是融合多要素、多人士看法的某一特定領(lǐng)域的發(fā)展愿景。提及規(guī)劃，部分政府部門的工作同志及學(xué)者都會(huì)視其為城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃，把規(guī)劃與建設(shè)緊密聯(lián)系在一起。其實(shí)，這是對(duì)規(guī)劃概念以偏概全的理解。

　　1、旅游觀光采摘園及其景觀特性

　　1.1旅游觀光采摘園

　　旅游觀光采摘園，是隨著近年來(lái)生活水平和城市化程度的提高、以及人們環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)而逐漸出現(xiàn)的集園林、旅游、果園生產(chǎn)采摘于一體，經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益相三結(jié)合的綜合產(chǎn)物。她將生態(tài)、休閑、科普有機(jī)的結(jié)合在一起，同時(shí)，生態(tài)型、科普型、休閑型的旅游觀光采摘園的出現(xiàn)和存在，也客觀的促進(jìn)了旅游業(yè)和服務(wù)業(yè)的開(kāi)發(fā)，有效的促進(jìn)了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。(圖1昌平旅游觀光采摘蘋果園景觀)

　　2、旅游觀光采摘園景觀特性

　　2.1旅游資源開(kāi)發(fā)項(xiàng)目與創(chuàng)意

　　隨著我國(guó)旅游資源的不斷開(kāi)發(fā)，人們更加崇尚自然和回歸自然，人們不斷參與的各種休閑方式也在悄然變化，人們對(duì)大自然的熱愛(ài)已不僅限于欣賞，而更熱衷于參與其中、融匯其中，而果園采摘活動(dòng)的開(kāi)展正迎合了游客的這種心理。旅游觀光果園的建設(shè)，不僅需要繼續(xù)完善各種果園生產(chǎn)的基礎(chǔ)設(shè)施，完善每個(gè)環(huán)節(jié)的高科技含量，更要配備各種旅游配套設(shè)施，以滿足游客的旅游觀光休閑需要，豐富了都市居民休閑娛樂(lè)內(nèi)容：

　　采摘觀光——果園觀光、精品水果觀光、采摘

　　科技示范——學(xué)生實(shí)習(xí)基地、科技考察、技術(shù)培訓(xùn)、科普夏令營(yíng)、冬令營(yíng)

　　農(nóng)耕、民俗體驗(yàn)——水果采摘、果樹(shù)種植養(yǎng)護(hù)、假日農(nóng)夫、居游農(nóng)莊、雕刻、木工、編織、剪紙等手工勞作

　　2.2 旅游觀光采摘園景觀特性

　　旅游觀光采摘園環(huán)境規(guī)劃以大自然為舞臺(tái)，以傳統(tǒng)文化為內(nèi)涵，以休閑、求知、觀光、采摘為載體，因地制宜，適地適樹(shù)，依托鄉(xiāng)土樹(shù)種和當(dāng)?shù)夭牧蟿?chuàng)造出簡(jiǎn)潔、質(zhì)樸、美觀的園林景觀。依據(jù)設(shè)計(jì)指導(dǎo)思想和我們對(duì)于果園觀光采摘的理解，結(jié)合實(shí)地考察展開(kāi)設(shè)計(jì)，并在原有果園現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，合理布局，豐富植物景觀群落的同時(shí)，力求保持各個(gè)果園的原有特色。

　　表二 觀光采摘園環(huán)境景觀特征

　　特 性 含 義

　　社會(huì)性 提升果園及其周邊的環(huán)境品質(zhì)，滿足人們娛樂(lè)、休閑的需求，把人們從繁忙的社會(huì)生活中解脫出來(lái)。

　　生態(tài)性 人工化環(huán)境與自然環(huán)境相融合，既滿足人的活動(dòng)需求，又增強(qiáng)采摘園開(kāi)發(fā)的生態(tài)效益和可持續(xù)性。

　　愉悅性 即以賞心悅目的果園景觀感染人、愉悅?cè)?/p>

　　寓情于景，情景交融，是旅游觀光采摘園規(guī)劃建設(shè)的一個(gè)目標(biāo)。規(guī)劃者建設(shè)者力求使游人在果園中感悟到其天然之美，滿足游人增長(zhǎng)果樹(shù)科普知識(shí)的同時(shí)，得到追求美的心理需求和觀賞需求，力爭(zhēng)創(chuàng)作出“望之生情，覽之動(dòng)色”的觀光采摘園。規(guī)劃建設(shè)的果園大多面積較大，基礎(chǔ)較好，有一定的知名度，可以單獨(dú)作為一個(gè)節(jié)點(diǎn)來(lái)開(kāi)展旅游，進(jìn)行采摘和觀光旅游日程在半天到一天之間為宜。

　　若和周邊景點(diǎn)結(jié)合或自身開(kāi)展其它形式旅游，日程應(yīng)在一天到三天。旅游觀光采摘其本質(zhì)是一種對(duì)生活的美的享受和體驗(yàn)，因而旅游線路和項(xiàng)目的內(nèi)容組織，必須符合統(tǒng)一協(xié)調(diào)和節(jié)奏韻律的美學(xué)法則和游客的審美需要。各參觀點(diǎn)活動(dòng)節(jié)目的安排組織要使游客始終保持在興奮點(diǎn)上，做到觀光、采摘等活動(dòng)參與的合理組合，從而使旅游活動(dòng)具有節(jié)奏感和韻律感，使旅游者獲得心理上和生理上的滿足。

　　3、北京市旅游觀光采摘園的規(guī)劃建設(shè)情況

　　3、1北京市果品業(yè)發(fā)展綜述

　　突出主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，注意發(fā)展區(qū)域特色品種，積極慎重的引進(jìn)國(guó)內(nèi)外適合北京地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)高效品種，大力發(fā)展旅游觀光果園，應(yīng)成為北京市果品業(yè)發(fā)展的思路。這也就要求我們立足資源優(yōu)勢(shì)和比較優(yōu)勢(shì)，建設(shè)各具特色、具有輻射帶動(dòng)作用的經(jīng)濟(jì)林果，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)倡議性調(diào)整，大力發(fā)展市場(chǎng)前景好、產(chǎn)品效益高、有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力的名特優(yōu)新品種，提升旅游觀光采摘園的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。

　　3.2北京市旅游觀光采摘園的規(guī)劃原則

　　1、規(guī)劃布局的整體性與開(kāi)放性原則

　　規(guī)劃過(guò)程中要考慮果園的整體布局，即在進(jìn)行園林和旅游的規(guī)劃后，使其與周邊的結(jié)合以及自身的整體性更趨于完整、合理。從果園內(nèi)部講，各個(gè)功能采摘區(qū)盡管有著各自的特點(diǎn)，但并不能看作是一個(gè)個(gè)無(wú)機(jī)的、分散的個(gè)體。從旅游觀光角度來(lái)講，旅游觀光采摘園的規(guī)劃布局既要是一種開(kāi)放式的及具有相對(duì)的開(kāi)放空間，又要充分考慮果園與周邊環(huán)境有良好的銜接，與整個(gè)大的區(qū)域環(huán)境相融合。

　　2、生態(tài)的原則

　　良好的生態(tài)環(huán)境是旅游觀光采摘園可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ),果園自身的生產(chǎn)生活需要注意生態(tài)方面的要求，不要對(duì)自身和周邊產(chǎn)生不良的影響。在開(kāi)展觀光旅游后就更加需要重視環(huán)境的治理，旅游勢(shì)必會(huì)帶來(lái)大量的污染，這就需要規(guī)劃設(shè)計(jì)中采取必要的措施來(lái)促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的改善和文化傳統(tǒng)的延續(xù)。同時(shí)，果園需要一個(gè)恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境，為來(lái)此旅游觀光的人消除、緩解工作生活帶來(lái)的壓力。

　　農(nóng)業(yè)期刊論文網(wǎng)雜志推薦：《中國(guó)水稻科學(xué)》創(chuàng)刊于1986年，為中國(guó)水稻研究所主辦的學(xué)術(shù)性雙月刊。《中國(guó)水稻科學(xué)》還辦有姊妹刊《Rice Science》(英文版)，接受國(guó)內(nèi)外作者的投稿。《中國(guó)水稻科學(xué)》為中國(guó)水稻研究所主辦的全國(guó)性水稻科學(xué)學(xué)術(shù)性期刊。