食品科學建設是滿足現代人們群眾日益提高的食品健康的要求，關于食品類的論文大多數關于食品課程教學、食品安全監管、食品衛生、食品檢測技術等，那么這些食品類論文可以投稿sci期刊嗎?sci二區影響因子小的期刊有哪些呢?以下小編針對食品類，檢索了一些二區的食品工程類期刊，供作者參考。

　　《FOOD CHEMISTRY》期刊刊號為0308-8146，期刊2017-2018年期刊影響因子為4.946，同年期刊自引率為10.10%，期刊覆蓋領域為工程技術-食品科技，審稿周期為平均5.3個月，期刊小類應用化學-2區,大類學科為食品科技-1區,營養學-2區, 工程技術-2區，期刊錄用成功率為50%。

　　《FOOD CONTROL》期刊刊號為0956-7135 ，期刊2017-2018年期刊影響因子為3.667 ，同年期刊自引率為15.70%，期刊覆蓋領域為工程技術-食品科技，審稿周期為平均5.8周，小類學科屬于食品科技-2區, 大類學科屬于工程技術-2區，期刊錄用成功的概率為50%。

　　《FOOD QUALITY AND PREFERENCE》期刊刊號為 0950-3293 ，期刊2017-2018年期刊影響因子為3.652，同年期刊自引率為25.00%，期刊覆蓋領域為工程技術-食品科技，期刊審稿周期偏慢,在8-16周左右的時間，小類學科屬于食品科技-2區, 大類學科屬于工程技術-2區，期刊投稿比較容易。

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