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摘要:檢查飼料標簽的內容是飼料執法工作的一個重要組成部分,只有弄清標簽與標準,質量與標簽之間的關系才能更好地加強對飼料生產、經營的監督管理。論文發表:《飼料研究》是由中華人民共和國新聞出版總署、正式批準公開發行的優秀期刊。自創刊以來,以新觀點、新方法、新材料為主題,堅持"期期精彩、篇篇可讀"的理念。飼料研究內容詳實、觀點新穎、文章可讀性強、信息量大,眾多的欄目設置,飼料研究公認譽為具有業內影響力的雜志之一。飼料研究并獲中國優秀期刊獎,現中國期刊網數據庫全文收錄期刊。
關鍵詞:飼料,標簽 ,標明,內容
隨著市場經濟體制的逐步建立和飼料工業的迅速發展,飼料產品的標準在清理整頓中大部分由強制性標準調整為推薦性標準,客觀上要求通過標簽的形式體現飼料產品的性能、質量等基本要求,所以建立飼料標簽制度是法制建設的需要,也是飼料生產者、經營者和使用者在市場競爭機制中自我保護的需要。
飼料分為單一飼料、濃縮飼料、配合飼料、精料補充料和添加劑預混合飼料。飼料產品是指濃縮飼料、配合飼料、精料補充料和添加劑預混合飼料。
飼料標簽標示的內容必須符合國家有關法律和法規的規定,并符合相關標準的規定,即合法性。飼料標簽內容的表述應通俗易懂、科學、準確,方便用戶理解掌握,即科學性。飼料標簽所標示的內容必須真實并與產品的內在質量相一致,不得使用虛假、夸大或者容易引起誤解的語言,更不得以欺騙性描述誤導消費者,即真實性。
目前,飼料標簽制度對以下內容做了規定:
1. 飼料標簽上應標有“本產品符合飼料衛生標準”字樣,以明示產品符合GB13078的規定。沒有包括在GB13078的產品,可以執行行業標準、地方標準或企業標準。無論執行哪種標準,其產品的原料必須符合GB13078《飼料衛生標準》。
2. 飼料標簽上必須標明飼料名稱。飼料產品應按GB/T10647中的有關定義,采用表明飼料真實屬性的名稱進行命名。飼料名稱需要指明使用對象和使用階段的應予以指明。如“產蛋鴨配合飼料”、“種鴨配合飼料”,不能籠統稱作“鴨配合飼料”,前者明確表示飼料使用對象是鴨,飼喂階段是產蛋鴨或種鴨。
3. 飼料標簽上必須列出產品成分分析保證值,保證值應符合產品生產所執行標準的要求。蛋白質飼料、配合飼料、濃縮飼料、精料補充料四類產品的保證值增加了氨基酸含量(具體標注哪種氨基酸,則由企業視產品的特性而定);濃縮飼料、精料補充料還增加了主要微量元素和維生素含量項目。維生素和氨基酸統稱為“營養性添加劑”。
4. 飼料標簽上必須標明“主要原料”。 “主要原料”是指用來加工、決定飼料品質的原料,以及起重要作用的添加劑原料(如含硒原料),用于代替某種營養成分的特殊替代品(如尿素)或用于誘發畜禽特殊生理功能的物品(如調味劑),它們都應作為主要原料在標簽上予以標明。
各種原料的名稱,原則上以具體名稱標出,如玉米、豆粕。若配方中某些原料常有替代情況發生時,也可以用原料種類標出,如谷物、植物油料餅粕等。但是如果采用的原料含有有毒有害物質,則必須標示具體品名,如棉籽餅粕、菜籽餅粕、皮革蛋白粉等。
5. 飼料標簽上必須標注飼料生產企業在生產該項產品時所依據的標準編號。該標準可以是國家標準、行業標準、地方或備案的企業標準。
6. 對于添加藥物添加劑的飼料產品,其標簽上必須標注“含有藥物飼料添加劑”的字樣,字體醒目,并且標注在產品名稱下方,還要標明所添加藥物的法定名稱、準確含量、配伍禁忌、停藥期及其他注意事項。
7. 對于不能直接飼喂動物的預混料、濃縮飼料和精料補充料,應在標簽上給出使用說明,說明產品的使用方法、注意事項或給出推薦配方,幫助用戶正確有效地使用上述產品。
8. 飼料標簽的顯著位置應標明飼料在每個包裝物中的凈重。散裝運輸的飼料,標明每個運輸單位的凈重,以國家法定計量單位克(g)、千克(kg)或噸(t)表示。若內裝物不以質量計量時,應標注“凈含量”。
9. 飼料標簽必須標明產品的生產日期,生產日期采用國際通用的表示方法,如1998-08-01,表示1998年8月1日。限期使用的產品,必須標明生產日期和安全使用期或失效期,如“保質期 個月(或若干年、天)”。同時還需注明貯存條件及貯存方法。保質期與貯存條件及貯存方法是密切相關的,所以“保質期”系指在規定的貯存條件下,保證產品質量的期限。
10. 飼料標簽必須標明與其營業執照一致的生產者、分裝者的名稱和詳細地址、郵政編碼和聯系電話。進口產品必須用中文標明原產國名、地區名及與營業執照一致的經銷者在國內依法登記注冊的名稱和詳細地址、郵政編碼、聯系電話等。
11. 實施生產許可證、產品批準文號管理的產品,其飼料標簽上應標明有效的生產許可證號、產品批準文號,如飼料添加劑、添加劑預混合飼料的標簽,但生產者不得偽造和冒用。另外,生產者可以標注自己認為必要的,諸如產品品牌、條碼、名優標志、質量認證標志等。
12. 標簽不得與包裝物分離,可以直接印刷在包裝物上,也可以懸掛或縫制在包裝袋口,瓶裝產品可粘貼在瓶壁上,散裝產品標簽要隨發貨單傳送。當產品到達用戶手中時,其標簽的內容必須清晰易辨,因而要求標簽的材質耐用,印刷的文字、圖形牢固,不脫落。
13. 飼料標簽上必須使用規范的漢字,也可以同時使用有對應關系的漢語拼音及其他文字。標簽上出現的符號、代號、術語等應符合國家法令、法規和有關標準的規定。
14一個標簽只標示一個飼料產品,不可一個標簽上同時標出數個飼料產品。
簡而言之,飼料和飼料添加劑的包裝物上應當附具標簽。標簽應當以中文或者適用符號標明產品名稱、原料組成、產品成分分析保證值、凈重、生產日期、保質期、廠名、廠址和產品標準代(編)號,飼料添加劑的標簽,還應當標明使用方法和注意事項。
作為一名飼料執法者應該熟悉飼料標簽標準,明確標簽標準的基本要求,這樣才能通過標簽與標準,質量與標簽之間的上述關系達到對飼料生產、經營的監督管理。