食品工業科技是不是核心級別？
目前被北大核心,CA,JST,WJCI,卓越期刊收錄。
一、國內核心期刊遴選體系
目前，在國內一共有7大核心期刊遴選體系：
1、北京大學圖書館“中文核心期刊”即大家口頭說的北大核心期刊(“北核”)。
2、南京大學“中文社會科學引文索引(CSSCI)來源期刊”即大家說的南大核心期刊(“C核”)。
3、中國科學技術信息研究所“中國科技論文統計源期刊”(又稱“中國科技核心期刊”或者“科核”)。
4、中國社會科學院文獻信息中心“中國人文社會科學核心期刊”。
5、中國科學院文獻情報中心“中國科學引文數據庫(CSCD)來源期刊”。
6、中國人文社會科學學報學會“中國人文社科學報核心期刊”。
7、萬方數據股份有限公司的“中國核心期刊遴選數據庫”。
雙核心期刊的概念?
如果期刊被同時被兩種核心期刊遴選體系認定為核心，那么該期刊就是雙核心期刊，入選北大中文核心期刊和南大CSSCI核心期刊為通常意義的雙核心期刊。
二、國內高校認可度高的核心期刊
1、北大核心(中文核心、北核)
北大核心也就是中文核期刊《中文核心期刊目錄總覽》，常被稱為北核。
評價機構：北京大學圖書館與北京高校圖書館期刊工作研究會。
評價頻率：目前每三年評選一次。
收錄范圍：北大核心收錄了自然科學領域和人文社科領域的優秀期刊。
從影響力來講，其等級屬同類劃分中較權威的一種。是除南大核心(CSSCI)、中國科學引文數據庫(CSCD)以外學術影響力最權威的一種。
2、南大核心(CSSCI、C刊、南核)
《中文社會科學引文索引》也被稱為CSSCI、C刊、南核
評價機構：南京大學中國社會科學研究評價中心
評價頻率：目前每兩年公布一次。
收錄范圍：研究評價中心開發旨在檢索中文人文社會科學領域的論文收錄和被引用情況。
CSSCI擴展版：即相當于對CSSCI核心版期刊的補充。C擴一般是指那些辦刊水平和學術價值接近于真正入選目錄期刊質量的刊物，因此C刊擴展版一般也會被視為C刊的考察期。
3、中國科技核心期刊(統計源、CSTPCD)
中國科技論文與引文數據庫(CSTPCD)，也稱為“中國科技核心期刊”或“中國科技論文統計源期刊”
評價機構：中國科學技術信息研究所
評價頻率：一年更新一次，時間大概在每年的11-12月前后，以《中國科技期刊引證報告》發布。
收錄范圍：主要理、工、農、醫、軍事等學科，分為核心版及擴刊版，核心版分自然科學卷和社會科學卷。
4、CSCD(中國科學引文數據庫)
中國科學引文數據庫(Chinese Science Citation Database，簡稱CSCD)
評價機構：中國科學院文獻情報中心
評價頻率：每兩年遴選一次，目前最新版為2023~2024年版。
收錄范圍：數學、物理、化學、天文學、地學、生物學、農林科學、醫藥衛生、工程技術、環境科學和管理科學等領域出版的中英文科技核心期刊和優秀期刊千余種。
5、人文核心(AMI)
中國人文社會科學期刊AMI綜合評價報告
評價機構：中國社會科學評價研究院
評價頻率：每四年組織一次期刊評價，目前最新版是2022年版。
AMI期刊評價將期刊分為頂級、權威、核心、擴展及入庫五個檔次，其中頂級、權威和核心檔次的期刊因其高質量和影響力，在某種程度上被視為具有類似核心期刊目錄的權威性。這些期刊往往也同時收錄于北大核心或南大核心目錄。
溫馨提示：在不少單位對AMI的擴展及入庫檔次并不被視為類核心目錄，這一點在發表時需要特別注意。如果您需要再核心期刊上發表文章，您需要提前一年來進行準備，國內核心期刊的審稿速度較慢，以免因為稿件的格式、方向及內容等問題導致您論文上線推遲帶來不便。
食品工業科技主管單位
主管單位是：北京一輕研究院有限公司。
食品工業科技出版地
出版地：北京市
食品工業科技編委會成員
編委會成員：
