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FOODBORNE PATHOG DIS是Foodborne Pathogens and Disease期刊的縮寫。FOODBORNE PATHOG DIS期刊的出版地是UNITED STATES,主要的研究方向是醫(yī)學(xué)-食品科技。

食源性病原體和疾病是許多有助于食品安全學(xué)科的最具包容性的科學(xué)出版物之一。該雜志跨越了一系列從“農(nóng)場(chǎng)到叉子”的問題,彌合了科學(xué)與政策之間的鴻溝,以減輕全球食源性疾病的負(fù)擔(dān)。食源性病原體和疾病覆蓋范圍包括:農(nóng)業(yè)恐怖主義有機(jī)食品和轉(zhuǎn)基因食品的安全性病原體出現(xiàn)耐藥性快速準(zhǔn)確檢測(cè)的方法和技術(shù)消滅或控制食源性病原體的策略影響食品安全的動(dòng)植物疾病防治新策略生物安全問題和新監(jiān)管準(zhǔn)則的含義改變生活方式和消費(fèi)者需求對(duì)食品安全的影響食源性病原體和疾病由主編Stephen P.Oliver博士、動(dòng)物科學(xué)教授兼食品安全卓越中心、田納西大學(xué)和其他主要研究人員共同領(lǐng)導(dǎo)。查看整個(gè)編輯委員會(huì)。
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