NUTR RES是NUTRITION RESEARCH期刊的縮寫。NUTR RES期刊的出版地是UNITED STATES，主要的研究方向是醫學-營養學。

《營養研究》快速出版原始論文和評論文章，涵蓋營養科學各方面的基礎和應用研究。它包括有關營養生物化學和代謝的文章;健康和疾病的營養需求;食物的消化和吸收;營養人類學和流行病學;社會經濟、文化和政治因素對個人和社區營養的影響;營養攝入對疾病反應、工作表現和行為的影響營養缺乏對生長發育、內分泌、神經系統和免疫的影響;食物不耐受和過敏;營養藥物相互作用;營養和老化;營養和癌癥;肥胖;干預項目。有關人類和動物營養研究的論文將被考慮出版。該雜志包括原創文章、簡短的交流、對主題的批判性評論、假設、編輯評論、會議摘要、書評和國別報告。

該刊的129，發行周期是Monthly，從官網http://www.nrjournal.com/上查到本刊的通訊地址是PERGAMON-ELSEVIER SCIENCE LTD, THE BOULEVARD, LANGFORD LANE, KIDLINGTON, OXFORD, ENGLAND, OX5 1GB，投稿地址是https://www.editorialmanager.com/NTR。網友對該刊的審稿速度給與的評價是偏慢,4-8周，錄用比一般是較易。